刮起鲜肉月饼热 现在就要排队

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　　今年的中秋国庆假期相连，是行业内俗称的“月饼大年”。离9月30日中秋节到来还有将近两个月，各路商家已经开始陆续推出王牌产品抢占市场。
　　记者调查发现，杏花楼、新雅等广式散装月饼的价格与去年持平，但由于包装成本上涨，部分月饼礼盒的价格小有上升。一些面包房或餐饮品牌则略微调整了月饼礼盒的内容，价格也作出了相应变化。
　　老字号散装价未变 礼盒微涨
　　上周六，记者在福州路杏花楼总店门市部看到，离中秋还有一个多月，各种包装的广式月饼已在店内占据了主要位置。
　　蛋莲8.8元/只、玫瑰细沙6.5元/只、五仁9.5元/只，记者了解到，今年杏花楼各种口味的散装月饼都没涨价。不过由于包装成本上涨的原因，传统的纸盒装和铁盒装分别比去年贵了4元和2元，售价72元和80元，其他中高档礼盒的价格则没变化。工作人员介绍，考虑到有顾客对某种口味的月饼情有独钟，去年杏花楼曾推出过4只装的蛋黄莲蓉礼盒，今年在此基础上又推出了玫瑰豆沙礼盒，售价100元。
　　新雅粤菜馆门市部内，散装广式月饼也已经上市，和去年相比价格同样没有上涨，但目前尚无礼盒销售。
　　西饼店月饼加量加价
　　除了杏花楼等老字号外，一些连锁面包房和社会饭店也会在中秋前推出各自的月饼礼盒，今年部分品牌对旗下的月饼产品作出了微调。
　　以元祖为例，去年的“花弄月书本盒”内含12只月饼，售价228元，今年月饼的数量增加至14只，价格也涨至288元。原本含两种口味月饼，每种8只的“脱兔戏月”礼盒今年调整为4种口味、每种各4只，价格也从每盒168元上涨至198元。
　　克莉丝汀也对部分礼盒作出调整，去年售价138元的“欢乐生肖”月饼礼盒今年卖到了158元，而另一款售价228元的冰激凌月饼礼盒价格则没有变化。
　　记者还从顺风大酒店等饭店了解到，各商家今年仍然有推出月饼礼盒的计划，大约一到两周后会开始接受预定。
　　团购市场反应小 洋月饼券最低七折
　　近几年团购是很多市民谋求便宜商品的一大来源，中秋节来临，月饼无疑是最热门的商品，但目前上海团购市场上月饼及月饼券的商品并不算多。
　　记者在团购搜索网站搜索“月饼”，结果只得到了五条结果，其中一条还是鸭肉酥礼盒而不是月饼，其他四单中，除了一单8只鲜肉月饼的团购可打5.9折外，另外三单团购的折扣幅度都在8折上下。这与去年团购月饼市场品牌参与多、团购折扣大等特点形成鲜明对比。
　　在淘宝网上，一些专门销售票券的卖家也于近期挂出了今年最新的月饼券。杏花楼等老字号月饼券目前都不打折，而哈根达斯、星巴克等洋品牌的月饼券最低则有7折的折扣，哈根达斯一款面值798元的礼券，在网上最低卖到574元，卖家表示，如果购买100张以上，还有额外折扣。不少店铺近期已经接到少量的买家下单。
　　特别提醒
　　部分鲜肉月饼涨五角 现在买已经要排队
　　去年本报记者体验了沪上十大鲜肉月饼销售点，最长2个多小时外加限购让人记忆犹新。今年虽然还有1个月才迎来鲜肉月饼真正的销售高峰，但眼下已经有一些知名店家门前排起长队。
　　前天下午，记者在南京东路真老大房看到，大约十几位顾客正在排队购买鲜肉月饼，而几百米外的泰康食品商店内，鲜肉月饼则是随到随买，几乎不用排队。淮海路哈尔滨食品厂和光明?大酒店的鲜肉月饼最高峰时一般会多卖一小时，不过这几天还可以在每天下午六点准时收摊，“每到下午都要排上20多分钟队才能买到，但和中秋节前的队伍比要短很多。”光明?大酒店的工作人员介绍道。
　　和广式月饼价格普遍平稳相比，今年部分鲜肉月饼的价格普遍有所上涨，泰康食品商店和真老大房从3.5元/只涨到4元/只，王家沙从3元/只涨到3.5元/只，光明?和哈尔滨食品厂则维持了去年3元/只的价格。
　　泰康食品的工作人员表示，鲜肉月饼的销售旺季预计9月到来，届时蟹黄鲜肉、芹菜鲜肉等其他馅料的月饼也将开始销售，如果出现供不应求的情况，仍然会采取去年“每人最多48只”的限购措施。
　　来源：生猪产业预警中心

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