找同行料料膨化沉性料耐水性问题

zkxzkq · 发表于 2012-7-16 06:37:20

最近有朋友在做膨化沉性料，去现场看了看，沉性效果很好，但相对耐水性较差，见到嘉吉做的沉性料可以再水中泡10个小时不变形，保持硬芯！很难理解物料做到如此强大的耐水性，听说天邦也是有这么好的耐水性，不知其中到底有什么奥妙，希望高人指点。

crsshan · 发表于 2012-7-16 08:46:25

添加粘合剂

lzm_001 · 发表于 2012-7-16 09:31:51

有照片吗？没怎么看明白？是不溶于水还是溶于水

zkxzkq · 发表于 2012-7-16 13:21:38

不溶于水，粘合剂的实验测试过，在水中也无法坚持到8小时以上，

山中的漫游者 · 发表于 2012-7-16 13:32:07

一般的，可以通过粉碎、调制、后熟化工艺改善很多，去观察做年糕的，对你可能会有启发。

zkxzkq · 发表于 2012-7-16 13:56:50

膨化沉性料很讨厌，面粉含量高了容易漂浮，温度高了也容易漂，现在看嘉吉的料压得特别的紧，密度很高。耐水超强，回头给大家拍照片