霉菌对肉鸡的危害

杨开明

霉菌对肉鸡的危害

霉菌是真菌的一类，我们常见对肉鸡产生危害的主要有两种：曲霉菌和白色念珠菌，夏季、夏秋交替时是本病的高发季节，常引起呼吸道、胃肠道疾病以及毒素中毒、免疫抑制等疾病，引起肉鸡发育不良，抵抗力下降，时而久之继发感染传染病给养殖户造成较大的经济损失。

曲霉菌最常见的有烟曲霉和黄曲霉，其中烟曲霉的致病力最强。曲霉菌主要分布于腐烂植物、土壤、以及饲料中，在高温潮湿的环境下能很快繁殖而且适应力极强，对化学消毒药有较强的抵抗力，一般消毒药须经1-3小时才能灭活。曲霉菌类还能产生毒素，其中黄曲霉毒素是毒性最大的一种。曲霉菌的孢子广泛存在于自然界，如土壤、秸秆、饲料、垫料、养禽环境等。霉菌孢子还可借助于空气流动而散播到较远的地方，在适宜的条件下生长繁殖污染环境，禽类吸入大量的曲霉菌孢子而造成感染引起传染发病。本病主要传播媒介是被曲霉菌污染的垫料和发霉的饲料，通过呼吸道和消化道进行传播。

本病受霉菌感染的数量和中毒的程度不同而表现不同，临床上多为慢性感染，主要表现为生长缓慢，发育不良，病死率较低。解剖主要表现在呼吸系统，病禽气管中有脓性分泌物和干酪样充塞，整个肺组织中散布有粟粒大至豆粒大灰白色或黄白色结节，气囊膜上可形成点状或局部浑浊，呈云雾状，以后变成圆形突起灰白色结节，形状和大小不一，严重者整个气囊壁增厚，气囊内含有灰白色或黄白色炎性渗出物，以后形成干酪样物。

白色念珠菌病最近较多，此菌可正常存在于人和动物消化道内，但如受到外来应激如阴雨连绵、卫生条件不良、污染的饲料饮水等都能使禽感染发病。病禽生长发育不良、消瘦、羽毛松乱、食欲不振，解剖嗉囊粘膜附着一层豆腐渣样白色物质，胃肠黏膜溃疡等。

黄曲霉毒素中毒是由家禽食入被黄曲霉菌或寄生曲霉菌污染的含有毒素的发霉饲料引起的。特征性病变表现在肝脏，可见肝脏肿大，呈苍白色或黄绿色，有多灶性出血斑点，胆囊肿胀、肾脏苍白稍肿，胰脏有出血点等。黄曲霉毒素具有高强度的免疫抑制，引起免疫器官萎缩，对多种细菌病、病毒病和寄生虫病等易感性增高。

现在很多地区的鸡群从小表现为生长发育不良，采食量低，挑食粉料，死亡率低，均匀度差，30日龄后感染病毒、大肠杆菌等疾病时较难治愈。解剖：嗉囊黏膜附着一层豆腐渣样白色物质，腺胃肿大或松弛，鸡内金溃疡、糜烂易脱落，肠黏膜脱落，肠壁变薄，肝脏肿大呈黄绿色，肾脏肿大，个别鸡胰脏有出血点，法氏囊萎缩，用药有效但不能根除等多为上述霉菌感染引起。时间久了引起免疫抑制继发新城疫、流感、大肠杆菌等造成高死亡率、难治愈的严重后果。

预防本病主要从改善肉鸡的饲养环境做起，垫料保持干燥，选用信誉较好饲料，保持舍内良好通风，增加饲喂次数添料时清空料槽再加确保料槽底部无结块发霉的饲料，保持舍内有一个良好的卫生环境等。治疗用万分之3-5的硫酸铜饮水，同时每千克饲料中加制霉菌素150万单位，连用5-7天有较好的治疗效果。对于黄曲霉毒素引起的肝肾肿大可用泰威肝肾康加3%葡萄糖饮水配合上述疗法效果较好，对于肌胃溃疡、腺胃炎的用腺胃康拌料连用5天效果理想。

刘小雁

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