畜牧业生产形式分析

猪大婶

一、奶牛方面

前几年，奶产品没有得到市场的认可，价格低廉，大大挫伤了老百姓养殖奶牛的积极性，奶牛生产受到抑制。近几年，随着人民生活水平的提高，老百姓对乳制品的需求不断增多，加上国家政策的引导，推动了奶业的不断发展。虽然现在牛奶价格有所提高，但国家粮食政策调整造成饲料价格上涨，饲料价格的上涨，直接增加了奶农的饲养成本，在奶价没有大幅度提高的情况下，直接影响了养殖户的收入。另一方面，奶农相对企业而言是弱势群体，承受更大的市场风险。在激烈的企业竞争过程中，部分乳品加工企业通过下调鲜奶价格降低生产成本，变相的将市场风险转嫁给了奶农。政府仍在加大力度扶持奶牛产业。

预计，奶牛产业发展滞后，新的一轮奶价上升将会继猪肉价格上涨之后的又一轮畜牧产品大涨价。

二、生猪方面

母猪、仔猪价格随着育肥猪价位的居高不下而连创新高，受行业利润的驱动，生猪存栏上升，特别是后备母猪储备充足，但是农村劳动力外出务工数量不减，散养户养殖生猪存栏比例不会增加。国家出台政策扶持生猪规模养殖场，规模养殖比重能按照预计的比例上升。目前猪肉涨价还属于正常的市场现象，而且这种涨价的局面不会持续太长时间。因为猪肉市场价格上涨，也本身刺激养殖户，赶快补栏，迅速补栏，饲养量增加以后，生猪供应量的加大，市场的需求状况逐步会得到缓解，价格也会逐步回落，或者稳定下来，不会持续时间太长。

预测，今年下半年生猪价格缓降，至春节前价格可能恢复到现时水平，或略低于现时水平。（欢迎加入养猪交流群-154726092）

三．家禽方面

　　从我国家禽发展态势和市场需求情况看，鸡的发展还是以蛋鸡为主，肉鸡相应发展。水禽将有较大发展，其中肉鸭和鹅发展较快。

肉禽产业已基本适应市场规模，在没有大的疫情情况下，不会有大的起伏。制约市场价格的主要因素，不仅是现时供求关系，而且受制于加工企业的库存，因而市场大起大落的现象比较少。在肉食品价格涨势雄起时，鸡蛋价格下跌，只要原因是市场上鸡蛋供大于求，蛋禽业亏损不重，但基本没有利润。