关于北方冬季油脂添加会出现的相关问题

sykdzxg

秋天来了，冬天也不远了。在北方每到冬季气温都很低，油脂很容易凝固，给油脂的添加带来困难。尤其是磷脂油，更容易凝固。我所见过和用过的方法是在锅炉房做一个暖房，把桶装的油预先放进去，或者车间有用蒸汽加热的油罐，在用油之前将油用蒸汽化开，再进行添加。在车间将加油的油箱和管道加装电阻丝带和玻璃丝棉。我想请大家来谈谈是否有更好的方法，以及还有哪些需要注意的事项。谢谢各位！

山中的漫游者

铁桶的话，可以架起来，用火烤

随原罪飘逝

我们公司采用的就是暖房

qichongxiao

鱼油、猪油、鸭油都会有这方面的问题，以前我们也是用博士的方法，再在管道处理上做点工作；是不是可以这样对安全和品质有好处：锅炉汽加热或电热棒加热。

sykdzxg

我现在用磷脂油是用火烤，但火烤有一个问题，那就是火候的问题，火大了油容易糊。有糊味，而且我觉得把油烤糊了肯定会影响油的品质。还有楼上的朋友说的用电热棒，也容易出糊味。我还是觉得用暖房或者有蒸汽加热的油罐比较好。

tingfengtalang

保暖房较好，否则解除凝固需要均匀受热，局部过热容易氧化影响优质品质

sykdzxg

赞同楼上的观点！还是均匀受热比较好！