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[家禽] 月饼热销助涨蛋价

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发表于 2011-8-29 11:17:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  临近9月,不少市民对于蛋价的涨速有些吃惊,鸡蛋零售价在突破5元之后还节节上涨。“从我们到山东、河南等地收购鸡蛋的情况来看,养殖户存在一定惜售心理,蛋价可能还会进一步走高。
  临近9月,不少市民对于蛋价的涨速有些吃惊,鸡蛋零售价在突破5元之后还节节上涨。而记者从周谷堆农贸市场获悉,鸡蛋的批发价也已经涨到4.93元/斤,创下近几年新高点。
  蛋价创下历史新高
  ”都五块三一斤啦。“昨天下午,在九华山路一家农贸市场买鸡蛋的左阿姨在问过蛋价后吃了一惊。最后,左阿姨挑了12个大个的鸡蛋,总价为8.5元,”算下来正好7毛钱一个鸡蛋。“
  据周谷堆市场信息部副主任李涛介绍,最近蛋价持续上扬。目前洋鸡蛋价格是4.93元/斤,周环比上涨3.5%,连续三周持续上涨。
  为何高温天已渐远去,蛋价还如此不”淡定“呢?周谷堆市场禽蛋大户王彬告诉记者,由于前期高温,母鸡”伏歇“造成产地货源减少,鸡蛋收购比较困难,一定程度上抬高了蛋价。而另一个原因是学校近期纷纷开学,学生市场需求大。此外,临近中秋厂家目前都在赶制月饼,生产月饼对于鸡蛋的需求,也在一定程度上影响了鸡蛋价格。
  鸡蛋批发价要”破五“
  记者了解到,去年8月底,蛋价也处于一个高位,但与今年相比还是比较实惠。
  去年同期,周谷堆农贸市场的鸡蛋批发价为4.3元/斤,零售价也达到4.6元/斤。 市民左阿姨给记者算了这样一笔账,以一斤能买8 个鸡蛋来算,去年这时候的100元,在农贸市场能够买174个鸡蛋,而今年,同样的鸡蛋只能买151个了,等于少买了23个,”大概够我们家吃一个多星期的了。“
  涨势汹汹的蛋价到顶了吗?王彬表示,这还不好说。
  ”从我们到山东、河南等地收购鸡蛋的情况来看,养殖户存在一定惜售心理,蛋价可能还会进一步走高。“王彬称,从现在的形势来看,鸡蛋批发价”破五“是早晚的事情。
  ”涉蛋“早点开始涨
  蛋价上涨不仅让市民直呼压力大,也让一些早点店觉得左右为难。”茶叶蛋现在一块钱一个,鸡蛋加上制作的成本就八九毛了,卖茶叶蛋赚不到什么钱。“在宁国路开早点店的小胡坦言,他们现在每天做的茶叶蛋非常少,”也就是象征性地做点卖给老主顾。“小胡说,现在大家都还在观望,如果周围有一家涨了,大家肯定都会跟着涨。
  记者了解到,有些以鸡蛋为原材料的早点已经涨了价。一位卖鸡蛋饼的摊主表示,现在鸡蛋价格一直在涨,他们这些做小本买卖的扛不住,只能跟着涨。
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发表于 2011-8-29 12:26:34 | 显示全部楼层
不止是蛋价在涨 ,菜价也要命了{:3_95:}{:3_95:}
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发表于 2011-8-30 00:30:47 | 显示全部楼层
我是养绿壳土鸡的的,怎么不见我的蛋疯长呢?

点评

用绿壳鸡蛋做月饼,成本高啊!^_^!  发表于 2011-8-30 09:16
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发表于 2012-9-11 16:30:22 | 显示全部楼层
等过了中秋节后,蛋的价格应该会降下来的。一是鸡蛋的供应量上去了,二是月饼供应已经完全结束了
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