关于酶制剂认识上的探讨

zhangdesheng · 发表于 2011-8-27 23:28:07

曾经和一些朋友在一起探讨过酶制剂，一些朋友认为酶制剂就是为了帮助畜禽提高消化；在一些资料上又看到了酶制剂主要解决饲料中的抗营养因子。究竟酶制剂该如何定位？请高人指点！

531236 · 发表于 2011-8-28 21:34:16

好象说的就是内源酶和外源酶的两种主要功能，不知对不对啊。

kingcrazylife · 发表于 2011-8-29 14:23:15

酶制剂分为：内源消化酶，NSP酶，其他酶。
内源消化酶如蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶等是帮助消化吸收的。
NSP酶：如甘露聚糖酶，木聚糖酶，纤维素酶等是去抗营养因子，提高日粮利用率。
其他酶类：如植酸酶（提高磷的利用）等

littlerabbit · 发表于 2011-8-30 08:31:23

这个要看饲料原料的种类和动物的生产阶段以及复合酶制剂的组成以及饲料的加工工艺；对于幼龄动物和饲料原料抗营养因子较低的饲料来说，更多的考虑助消化的功能；而对于杂粕和非常规原料应用较多的全价料来说，更多的考虑对抗营养因子的分解作用。

saturnbio · 发表于 2011-9-3 23:38:56

抗营养因子有很多，，但什么叫抗营养呢？那就是拮抗了营养物质的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗营养，那么酶制剂既然是分解了抗营养因子，那么自然就促进了消化吸收了。（当然，不同的酶不一样，这只是泛泛而谈）

saturnbio · 发表于 2011-9-3 23:40:05

saturnbio 发表于 2011-9-3 23:38
抗营养因子有很多，，但什么叫抗营养呢？那就是拮抗了营养物质的消化或者吸收或者利用，不然就不叫抗营养， ...

所以，楼主提出的问题本身就不是矛盾的。

tugoulan · 发表于 2011-9-6 07:04:23

其实准确的说是，复合酶就是消除不利于消化吸收的一些因素，主要是对营养的吸收方面。

[相关信息] 关于酶制剂认识上的探讨