关于小麦蛋白含量的问题

方枪枪 · 发表于 2011-8-9 16:21:36

有时间可以看看定氮仪的说明书，如果没记错，一般都介绍小麦及其副产品系数为5.7

兰天 · 发表于 2012-7-5 18:09:24

如果不好把握，建议小麦的蛋白按12%计就可以了。宁低勿高，考虑到小麦的蛋白品质比豆粕差些。意思就是稀里糊涂一点，给蛋白空间多一点。

兰天 · 发表于 2012-7-13 11:55:48

兰天发表于 2012-7-5 18:09
如果不好把握，建议小麦的蛋白按12%计就可以了。宁低勿高，考虑到小麦的蛋白品质比豆粕差些。意思就是稀里糊 ...

经模拟计算，相对于玉米-豆粕型饲粮，玉米-小麦-豆粕型饲粮，在蛋白水平一致时，赖氨酸、蛋氨酸含量都偏低，特别是赖氨酸差距较大，有些做小麦型预混料的，预混料中氨基酸含量并没有做相应的调整；所以，我讲应该糊涂一些，宁愿粗蛋白偏高一些。当然，做全价料的，可以通过外加氨基酸进行比较精确的调节。

乐百事 · 发表于 2012-7-14 20:49:06

方枪枪发表于 2011-8-8 09:27
小麦的粗蛋白系数是5.7而非6.25

这是由于氨基酸的组成决定的。

春节 · 发表于 2012-7-18 22:42:30

应有点相关，但关联性会不大，因为容重高营养高，而蛋白是一重要营养

♀愛伱的訫 · 发表于 2012-8-18 12:09:39

刘大欢发表于 2011-8-9 10:32
我们化验室用的也是6.25的系数，请问一下你们做哪里的小麦比较多？我们做的河南小麦比较多，河南郑州的小 ...

嗯，14个多点，我们有时候能做到15个，有时候也低点不到13个，小麦的蛋白跟品种和地域有很大关系