怎样才能使乳猪料酥、香、脆

qiaoli231 · 发表于 2011-8-3 09:08:49

近期了解到到不少好的饲料企业的乳猪教槽料都做得酥、香、脆，不知道是原料的差异还是加工工艺的作用？？？请专家略授一二！不过这也是大家的机密，不说也是情理之中哈哈！

百森 · 发表于 2011-8-3 10:02:25

可能是膨化原料的不同，原料熟化率等

我不是高手，也在学习中，相互指教

山中的漫游者 · 发表于 2011-8-3 13:51:17

就是烤熟、烘干啊，还要多加油

qiaoli231 · 发表于 2011-8-3 14:37:48

回复山中的漫游者的帖子

王老师，俺不太明白，烘干知道，但是烤熟第一次听说！

山中的漫游者 · 发表于 2011-8-3 15:07:32

看看烤面包吧

any_wyb · 发表于 2011-8-3 16:57:20

得采用发酵的原理了

tingfengtalang · 发表于 2011-9-23 16:31:18

机密机密机密，原料与工艺

xzf168 · 发表于 2011-9-26 08:12:43

食品厂参观后

[访客发言] 怎样才能使乳猪料酥、香、脆