关于豆粕抗营养因子-果胶

小脚女人 · 发表于 2011-8-1 14:57:12

在大豆协会《实用家禽营养》中看到，豆粕中纤维素5.0（取决于豆皮多少），果胶12，阿拉伯木糖0.5，豆粕中还含有6-8%的寡糖主要是棉子糖、水苏糖和纤维二糖。所以，果胶和半乳寡糖应该是豆粕中主要的抗营养因子，为什么很少有酶产品是针对豆粕果胶和半乳寡糖的呢？而对甘露聚糖酶研究的却很多？请高手回答

saturnbio · 发表于 2011-8-1 20:57:34

道理很简单，果胶和大豆寡糖在豆粕用量不是很多的时候是有益的啊！

小脚女人 · 发表于 2011-8-2 10:11:02

如果是玉米豆粕型日粮呢？

补充内容：
大豆中的寡糖如水苏糖，棉籽糖是是胀气因子呀，为什么会是有益的呢？果胶和寡糖，在饲料中多少算是有益的呢？谢谢！

小脚女人 · 发表于 2011-8-11 09:21:08

我的问题，真诚欢迎酶专家指教！

zycjx00 · 发表于 2011-8-11 11:24:23

你提的有道理。所以，我公司现用的酶里专门有果胶酶。

小脚女人 · 发表于 2011-8-12 15:09:44

希望专区里，多讨论酶制剂使用的理念问题，拨开云雾

wawp · 发表于 2011-8-13 15:59:13

过来学习

qichongxiao · 发表于 2011-8-15 09:09:39

本帖最后由 qichongxiao 于 2011-8-15 09:12 编辑

我倒是知道一家公司（广州博仕奥）的酶中含有a-半乳糖苷酶，就是解决棉籽糖、水苏糖的，降解胀气因子；还有一种酶含有果胶酶和B-甘露聚糖酶。B-甘露聚糖和木聚糖强烈吸水，在乳猪腹泻、饲料便、稀便上应该是超过抗胰蛋白酶的第一抗营养因子。个人愚见，仅供参考。

checarcar · 发表于 2011-9-6 21:33:15

含量高并不一定代表是最主要的呀，甘露聚糖虽然含量不是最高的，但是它的副作用最大。既影响IGF-1的生成，又影响体内的免疫系统，还有其它的很多功能，所以虽然含量少，但是毒害作用大。

chulei · 发表于 2011-9-6 22:18:21

感谢各位学习啦

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