广西：乳制品质监又多一道“防火墙”

浅浅丶

　　7月15日，广西质监系统在南宁召开现场会，重点介绍食品质量监管追溯系统功能，让全区各地乳制品企业代表了解该系统如何建立及运行。

　　据介绍，电子信息追溯系统是我区建立创新食品质量安全监管模式中的一个重要环节。该系统最大特色是，可实现预警功能，即原辅材料三证不齐全、未索取该批次厂家合格检验报告、生产关键控制点不正确、库存产品过期等，都可通过系统的桌面进行预警。监管人员还可以在任何地方通过使用手持扫描枪、智能手机、平板电脑扫描产品的追溯码，实现原材料验收、原材料库管理、生产过程控制指标、出产检验报告、不合格产品管理、产品出厂销售信息的记录和数据查询。

　　据悉，食品安全已成为当前国家工作的重点，而乳制品安全则是重中之重。我区将以乳制品行业为重点，全面建立监管机制，督促企业落实质量安全主体责任，确保乳制品食品安全处于可控状态和追溯状态，做到100%建立全面质量安全管理保障体系、100%实现重要数据报送追溯全覆盖信息化系统的监管、100%建立质量信用分级管理机制。

　　来源：广西新闻网-广西日报

明月草

乳制品什么时候能让人放心呢。