本帖最后由 abc01 于 2011-7-7 12:55 编辑
蛋鸡饲养管理（二） 转群 一些鸡场在鸡群满6周龄后，需要转入育成鸡舍。在转群时需注意以下问题。 1、育成鸡舍除应该提前做好清洗消毒外，还需注意温度，特别是在秋季、冬季和开春时节，必须将舍温升到与当时育雏舍相当的程度，不得低于育雏舍4℃以上，否则可能会引发呼吸道病和其他疾病。 2、转群可以用转群笼，或用手提双腿转移，用手提时一次不可抓提太多，每只手里不应超过5只。动作一定要轻缓，不可粗暴。 3、为减少应激，夏季应在清晨开始转群，午前结束。冬季应在较温暖的午后进行，避开雨雪天和大风天。 4、为避免刚转群的鸡互啄打架，转群后的2天内，应使舍内光照弱些，时间稍短些，待相互熟悉后再恢复正常光照。 5、转群后进入一个陌生的环境，面对不熟悉的伙伴，对鸡来说是个很大的应激、采食量的下降也需2-3天才能恢复。如果鸡群状况不太好时，不要同时进行免疫断喙以免加重鸡的应激，必要时可饲喂些维生素和抗生素防止鸡群发病。
育成鸡的培育目标 7周龄到产蛋前的鸡称为育成鸡，育成期工作的总目标就是要培育出具备高产能力和有维持长久高产体力的青年母鸡群。为了达到这个目标，要求培育出的青年母鸡具备以下特征： 1、体重的增长符合标准，具备强健的体质，能适时开产。 2、骨骼发育良好，骨骼发育应该和体重增长相一致。 3、鸡群体重均匀，要求75％以上的鸡体重在平均体重的0.9-1.1倍的范围之内。 4、具有较强的抗病能力，产前确实做好各种免疫，保证鸡群能安全渡过产蛋期。
要把管理落实到每一只鸡 雏鸡长到育成阶段，抗逆抗病能力增加，肠胃容积增大，消化能力增强。因为比较容易饲养而又不在产蛋阶段，容易出现以下情况： 1、饲养密度过大，过小的空间虽然对鸡群的影响一时不明显，但严重影响鸡群的均匀度，使部分鸡发育不良。 2、饲料营养水平过低，增重严重落后于标准，影响鸡群性成熟，这是夏季特别容易发生的问题。所以要求育成期必须每一、二周称重一次，始终掌握鸡群的增重和均匀度状况。产蛋期长期维持90％以上产蛋率的高产基础，是培育出百分之百优秀的青年母鸡群。鸡群长期93%-95%的高产率，并不是只有93%-95%的鸡在下蛋，而是所有鸡都在长期下蛋，只不过每天都有部分鸡息产而已。所以虽然是大群饲养，但管理仍应该落实到每一只鸡，要尽可能地使每一只鸡都健康成长。 育成期管理的注意事项 1、前期是骨骼、肌肉、内脏生长的关键时期，一定要抓住营养和其他各方面的管理，使鸡群的体重和骨骼都能按标准增长。前期的体重决定成年后骨骼和体形的大小。 2、育成后期是腹腔脂肪增长发育的重要时期，这期间腹脂增长了9.5倍。由于体内脂肪沉积与生产性能成负相关，所以在育成后期，饲料中的能量不应过高，冬季鸡群食欲好时，要注意适当控制喂料量，避免沉积过多脂肪而影响生产性能发挥。 3、生殖系统从12周龄开始缓慢发育，18周龄时则迅速发育。为满足这种生长需要，从16周之后，就应注意供给营养平衡的蛋白质，让小母鸡的卵巢能顺利发育，适时开产。对发育后期在夏季的鸡群特别需要注意，因为夏季耗料少，体重增长和卵巢发育受影响，而使小母鸡开产推迟。
不同季节培育的雏鸡性成熟日龄不一样，10月至2月引进的雏鸡由于生长后期处在日照时间逐渐延长的季节，容易早产；4月到8月引进的雏鸡生长后期日照时间逐渐缩短，鸡群容易推迟开产。鸡群过早或过晚开产都会严重影响经济效益。如果鸡体还没长成就被催促开产，常使小母鸡采食的饲料不能满足各方面的营养需要， 结果导致体重增长迟缓、瘦弱，蛋重也长期不见增大，脱肛和被啄肛的现象很多。由于体质差，缺乏维持长期高产的体力，一般产蛋高峰维持的时间不长。同时，在产峰期鸡体负担沉重，抵抗力下降，容易感染种种疾病而使产蛋率不稳定或突然下降。开产过早的鸡群死淘率一般都要超过正常鸡群数倍，所以鸡群不是越早开产经济效益越高。相反，如果到了该下蛋的日龄仍不开产，推迟一天就要多花一天的育成费用。要有计划地让鸡群在适当的日龄开产，控制性成熟就成了育成鸡管理中的一个重点。现在的鸡群在150-160日龄开产较为合适，技术经验不足的情况下，稍晚一点开产较为安全。对不同季节的育成鸡采取不同的光照程序，可以使鸡群都在适宜的日龄开产。一般原则上要求在育成期，特别是育成后期的2-3个月内每天光照时数稳定或光照时间逐渐缩短。 光照管理与性成熟 不同条件的鸡舍需采取不同的光照程序： 1、能利用自然光照的开放或鸡舍：对于从4月至8月间引进的雏鸡，由于育成后期的日照时间是逐渐缩短的，可以直接利用自然光照，育成期不必再加人工光照。 对于9月中旬至来年3月引进的雏鸡由于育成后期日照时间逐渐延长，需要利用自然光照加人工光照的方法来防止其过早开产。具体方法有二种：一是光照时数保持稳定法，即查出该鸡群在20周龄时的自然日照时数，如是14小时，则从育雏开始就采用自然光照加人工补充光照的方法，一直保持每日光照14小时至20周龄，再按产蛋期的要求，逐渐延长光照时间。二是光照时间逐渐缩短法：先查出鸡群20周龄时的日照时数，将此数再加上4小时，作为育雏开始时的光照时间。如20周龄时日照时数为13.5小时，则加上4小时后为17.5小时，在4周龄内保持这个光照时间不变，从4周龄开始每周减少15分钟的光照时间，到20周龄时的光照时间正好是日照时间，20周龄后再按产蛋期的要求，逐渐增加光照时间。 2、密闭式鸡舍：密闭鸡舍不透光，完全是利用人工光照来控制照明时间，光照的程序就比较简单。一般一周龄为22-23小时的光照，之后逐渐减少，至6-8周龄时降低到每天10小时左右，从18周龄开始再按产蛋期的要求增加光照时间。
体重与性成熟 1、同一品种的鸡，大致都在一定体重时开产，所以体重大的青年鸡先开产，体重小的鸡后开产。 2、鸡的体重大小大致在12-15周时已经定型，在这之后无论怎样努力，体重小的鸡也难于以改变其在鸡群中体重小的位置。所以必须在育成前期注意鸡群的体重，及时分出体重小的鸡单独组群，给予优良待遇。 3、体重小的鸡不仅开产晚，体质也差，一般产蛋也少。体重大的鸡易提前开产，过肥的鸡身体负担重，一般产蛋也不会持久，所以维持鸡群的正常体重（标准体重）具有重要意义。 4、轻型蛋鸡、中型蛋鸡的体重标准与饲料消耗(见表3-1)。
表3-1 中型蛋鸡生长期的体重及大致饲料采食量 年龄
| 周末体重(1)
| 笼养采食量
| 周龄
| 日龄
| (g)
| 每天(g)
| 累计(kg)
| 7
| 43-49
| 570
| 45
| 1.47
| 8
| 50-56
| 660
| 48
| 1.81
| 9
| 57-63
| 750
| 51
| 2.16
| 10
| 64-70
| 830
| 54
| 2.54
| 11
| 71-77
| 910
| 56
| 2.93
| 12
| 78-84
| 990
| 58
| 3.33
| 13
| 85-91
| 1070
| 60
| 3.76
| 14
| 92-98
| 1150
| 63
| 4.20
| 15
| 99-105
| 1230
| 67
| 4.67
| 16
| 106-112
| 1320
| 72
| 5.17
| 17
| 113-119
| 1410
| 78
| 5.2 |
(1)体重值是在下午喂料后测得。空腹体重大约低8%。
鸡群均匀度与产蛋性能 对每只鸡来讲，开产的第一周是产蛋的练习阶段，第二周开始就进入高产期。如果鸡群体重很均匀，大多数鸡能在相近的日龄开产，开产之后产蛋率上升很快，几乎在二、三周内就能达到产蛋高峰。体重差异大的鸡群，有些鸡开产很早，而体重小的鸡开产又很晚，因此产蛋率上升缓慢，产蛋高峰不高，高峰也很难维持长久。所以在育成期每周或至少二周抽测鸡群的体重，了解鸡群均匀度的变动，并及时调整饲养管理，这是一件不可忽视的工作。
育成鸡的限制饲养 育成后期应采取限制饲养，特别是对中型蛋鸡，目的是防止育成鸡在12周龄之后体内沉积过多脂肪，影响产蛋能力的发挥。是否采取限制饲养，明智的措施是每周抽测体重。寒冷季节气温低，鸡的热量损耗大，食欲比较好，不加控制就可能造成育成鸡过肥。目前市场上出售的饲料，为了降低成本，一些杂饼、粕的利用量较大，饲料的能量水平比较低，本身就已经起到限制饲养的作用了。所以一般情况下，饲喂量维持在鸡熄灯前能吃尽就可以了。 当然，重要的还是根据每周称测的体重情况来调整饲喂量和饲料的营养水平。
防止开产推迟的方法 实际生产中，5、6、7月份培育的雏鸡，容易出现开产推迟的现象。造成这种现象的原因大多是雏鸡在度夏期间采食的营养不足，体重落后于标准。 针对这些容易推迟开产的鸡群，在培育过程中可以采取以下措施：①育雏期夜间适当开灯补饲，使鸡的体重接近于标准。②在体重没有达到标准之前持续用营养水平较高的育雏料。③在高温的夏季，鸡食欲不佳，为达到一定的增长速度，提高饲料的能量水平和限制性氨基酸的水平。④适当提高育成后期饲料的营养水平，使育成鸡16周后的体重略高于标准。⑤在18周龄之前开始增加光照时间 产蛋高峰在夏季的青年母鸡，因为天气炎热采食量受影响，摄入的营养难以满足需要。除了应当提高营养水平外，在育成后期稍超点体重，多贮备点营养有利于安全渡过夏季的高温期。
育成期温湿度管理与通风换气 育成期的鸡对温湿度的变动有了很大适应能力，但应该避免急剧的温度变化，日温差的变化最好能控制在8℃之内。适宜温度为20℃-21℃，温度稍高些能节省饲料，实际生产中舍温13-26℃的范围内，不会有多大影响。如果舍温在10℃以下、30℃以上，会对育成鸡的生长造成不良影响，应该采取适当的对策。一定范围之内的舍温变化对鸡是一种有益的刺激，有利于提高鸡对环境的适应能力。
表3-2 育成期对饲养密度等的要求
| 6-10周龄
| 10-18周龄
| 笼养饲养密度 鸡数/平方米
| 35
| 28
| 平方厘米/只
| 285
| 350
| 平养饲养密度 鸡数/平方米
| 10-12
| 9-10
| 供料 料槽厘米/只
| 4
| 4
| 供水 鸡数/饮水乳头
| 10
| 10
| 饮水乳头/箱
| 2
| 2
| 水槽厘米/只
| 2
| 2
|
| 6-10周龄
| 10-18周龄
| 笼养饲养密度 鸡数/平方米
| 35
| 28
| 平方厘米/只
| 285
| 350
| 平养饲养密度 鸡数/平方米
| 10-12
| 9-10
| 供料 料槽厘米/只
| 4
| 4
| 供水 鸡数/饮水乳头
| 10
| 10
| 饮水乳头/箱
| 2
| 2
| 水槽厘米/只
| 2
| 2 |
育成鸡对环境湿度不太敏感，湿度在40％-70％范围之内都能适应。但地面平养时应尽力保持地面干燥。 育成鸡舍在温度不太低的情况下，应该加大通风换气量，尽可能地减少舍内的氨气尘埃，即使在冬季，也应设法保持舍内的空气新鲜。
购买青年小母鸡时应注意的事项 购买青年小母鸡时应了解以下情况以便于产蛋期的管理： 1、鸡群的平均体重和均匀度； 2、育成期的光照管理方法，以便制定光照程序； 3、鸡群的育成率和健康状况； 4、育成期免疫程序及当前的抗体水平； 5、育成鸡的病历及用药状况； 6、育成期喂料、供水的方法及所用饲料的营养水平。
产蛋前期的管理(2) 3）光照管理 产蛋期的光照管理需根据育成阶段光照情况来决定。 ① 饲养于非密闭鸡舍的育成鸡，如转群处于自然光照（即白昼时间）逐渐增长的季节，且鸡群在育成期完全采用自然光照，转群时光照时数已达10小时或10小时以上，转入蛋鸡舍时，不必补以人工照明，待到自然光照开始变短的时候，再加人工照明予以补之。人工光照补助的进度是每周增加半小时，最多一小时，亦有每周只增加15分钟的。当自然光照加人工补助光照共计为16小时，则不必再增加人工光照。 如转群处于自然光照逐渐缩短的季节，转入蛋鸡舍时自然光照时数虽有10小时，甚至更长一些，但在逐渐变短，则应立即加补人工照明。补光的进度是每周增加半小时，最多一小时，当光照总时数达16小时，维持恒定即可。 ② 饲养在密闭鸡舍完全人工控制光照的育成鸡，18周龄转入同类鸡舍时，按每周增加半小时，最多一小时的进度增加光照时数，增加到每天16小时的时候，维持恒定光照时数即可。 ③ 产蛋鸡的光照强度。产蛋阶段鸡需要的光照强度比育成阶段强约一倍，应达到20勒克斯。 鸡获得的光照强度和灯间距、悬挂高度、灯泡瓦数、有无灯罩、灯泡清洁程度等因素有密切的关系。用自然光照时则和窗户大小、窗间距、窗台高低和窗户数量等有关。 人工照明的设置：灯间距2.5-3.0米，灯高（距地面）1.8-2.0米，灯泡功率45瓦。行与行间的灯应错开排列，呈“∵∴”状，这样能获得较均匀的照明效果。每周至少要擦一次灯泡，断了钨丝的灯泡要及时更换。 （4）产蛋高峰期的管理。本期管理的重点在于尽可能地让鸡维持较长的产蛋高峰。应该注意以下事项： ① 长期的高产是和健康、体力充沛密不可分的，所以在管理上必须以维护鸡群健壮的体质为中心。 ② 注意在营养上满足鸡的需要，给予优质的蛋鸡高峰料。根据季节变化和鸡群采食量、蛋重、体重以及产蛋率的变化，调整好饲料的营养水平。 ③ 尽可能地维持鸡舍环境的稳定，尽可能地减少各种应激因素的干扰。 ④ 注意鸡舍内外卫生，坚持日常消毒工作。注意监测鸡群的抗体水平，必要时追加免疫。 ⑤ 根据鸡群情况必要时进行预防性投药，或每隔一个月投3-5天的广谱抗菌药。 （5）季节管理。鸡对能量的需求受环境温度影响比较大，当环境温度高于适宜温度区上限时，鸡的能量需求量降低。据测定，环境温度每上升1℃，鸡维持需要的能量降低4％。鸡舍环境温度低于适宜温度区下限时，鸡对能量需求量增高，温度每下降1℃，维持需要的能量增加0.6％。产蛋鸡的适宜温度区为10-25℃。因此，在不同的季节里要根据气候变化等环境因素以及鸡群自身的情况，调整日粮并采取综合性措施来管理鸡群，这样才能保证产蛋高峰期里鸡的优良生产性能得到充分的发挥。 ① 春季管理 春季气候由冷变暖，气温逐渐回升，日照逐渐增长，是鸡群产蛋的好季节。预产期和产蛋高峰前期的鸡需要大量营养物质来满足其产蛋和增重的需要，据测定鸡在这期间平均日增重仍在3-5克左右，而此阶段鸡的采食还不是最多，平均日采食量仅90-95克。所以在这段时间里要适当提高日粮的营养水平，否则难以满足鸡的营养需求。此季节日粮能量应达到2.75-2.85兆卡/公斤，粗蛋白17.5%-18.5%。 初春时节，乍暖还寒，昼夜温差大，应根据情况逐渐地撤去防寒设施，要注意避免鸡群受寒。 春季是微生物大量繁殖的季节，蚊蝇等昆虫也开始滋生繁殖，而多风多雨的气候特点又利于疾病的传播，搞好环境卫生和加强防疫应列为日常管理工作的重点。入春以后，应对鸡舍内外和整个鸡场内外彻底地清扫消毒一次，以减少疾病的威胁。 ② 夏季管理 高温高湿的夏季是一年之中鸡群最难过的季节。酷暑使鸡群长时间的喘息，饮水量大增而食欲下降，采食不足，很容易造成产蛋率和体质的下降，并影响抗病能力。因此本季工作的重点在于防暑，创造条件让鸡群安全度夏。可以把鸡喘息看作鸡受热应激的标志，鸡每天热喘息的时间越长，对生产和体质的影响越大。 入夏之前应做好防暑的准备工作： a.设法增强屋顶和墙壁的隔热能力，减少进入舍内的太阳辐射热。 b.在窗外搭遮阳棚，或利用黑色编织袋在窗口挡光。 c.舍间绿化和种植高大树木。 d.入夏前清除舍内累积的鸡粪，减少鸡粪在舍内的产热。 e.改善通风条件，有条件的鸡场可采用纵向通风。自然通风的鸡舍应尽可能地加大通风口，如能加大屋顶天窗的面积，会有较好的效果。 尽可能地加强防暑措施： a.增大鸡舍内的风速能带走鸡体的产热，如能使舍内风速达到1-1.5米/秒，就可以减轻鸡的热应激。 b.舍内具有一定风速后,可以在舍内喷雾,利用水的蒸发来降低舍温,一般都有明显的效果。但是舍内风速不大时,切忌喷雾，此时喷雾很不利于鸡的体热散发。有条件的鸡场，采用纵向通风并在进风口安装湿帘，基本上可以保证鸡群安全度夏。 c.让鸡喝上清凉的饮水，温度较低的饮水可以减轻鸡的热应激，可以利用清凉的地下水，白天应使水槽中的水长流不断。使用乳头饮水器的鸡舍，应该隔2小时即在水管末端放一次水，使水管内的水有较低的温度。 在改善鸡群体况上下大功夫： a.为使鸡群能采食较多的饲料，应尽可能地提早给料时间，可在早晨4:00-5:00开始喂料。 b.酷暑期间,鸡的采食量少,为满足鸡体对能量和蛋白质等的营养需要，应该增加饲料的营养浓度。可在饲料中添加吸收利用率高的油脂。单单提高蛋白质含量的方法并不有利于防暑,过多的蛋白质、多余的氨基酸在转换成能量利用时,会增加鸡体的产热，准确的方法不是提高粗蛋白质的含量而是提高蛋白质的质量，通过添加蛋氨酸和赖氨酸来提高蛋白质的利用率。 c.为提高鸡的抗热应激能力，可在饲料中倍量使用维生素并在饲料中按每千克饲料150毫克的量补充维生素C。 d.酷暑期鸡的长时热喘息，使血液中二氧化碳量不足，影响了血液的酸碱平衡，并影响蛋壳的质量。为改善这种状况，可在饲料中添加0.2％的碳酸氢钠。酷暑期鸡大量饮水，水排泄量也很大，并带走了消化道的盐分。为维护消化道的电解质平衡，可以在饲料中经常补充些补液盐，或在饲料中添加0.2％左右的氯化钾。 e.因为暑热鸡群饮水量过大，消化液被稀释，使消化道消化和防卫功能减弱，所以此时定期地添加抗菌素预防消化道疾病或使用益菌素维护消化道的菌群平衡是很有必要的。 f. 暑热期间是各种微生物繁衍的好时机，很容易因卫生问题影响生产成绩。所以每天必须清刷水槽，要加强舍内环境的消毒和注意料槽内的卫生。如因水槽漏水使料槽内饲料受潮结块时，应该立即清除掉。在炎热的夏季，饮水中添加1210等消毒药可以减少饮水中大肠杆菌等微生物，减少疾病传播的机会。注意必须按消毒药的使用说明以正确的比例添加，随意估摸着添加是容易出问题的。饮水中消毒药的浓度过低就可能达不到消毒效果，如浓度过大则可能很影响口感，使鸡减少饮水量，影响采食量直至影响生产。 g.夏季的饲料容易霉变和被氧化，轻者因为一些营养成分失效而影响生产成绩，严重时则可能会伤及鸡的健康。所以一定要注意将饲料放在通风的地方。配制或购入的饲料，存放时间不应该超过一周，这可以减少饲料中有效成分的损失。 h.在酷暑期间，应该尽可能地避免给鸡接种疫苗等造成鸡的应激。确实需要实施时，则尽可能在气温较适宜的时间进行。 ③ 秋季管理 秋高气爽,天气凉快,鸡的精神、食欲都大有改观。为此人们常常容易放松对鸡群的管理。俗话说“多事之秋”，秋天也是鸡群容易出问题的季节，应该根据季节和鸡群情况注意管理。 a.秋天昼夜的温差增大，时有冷空气由北方南下，使气温骤然下降。所以必须注意天气预报，注意夜间的保暖，避免鸡群因着凉而引发呼吸道病。 b.夏至之后，日照时间逐渐缩短，要注意在早晨和夜间补充光照，维持鸡舍的光照时间，一般可在早晨五点开灯补光，晚上在九点关灯，保持每天16小时的光照。 c.根据鸡群情况注意饲料营养。鸡食欲好转，在饲料营养上是否可以马上降低些水平，这种想法其实是不正确的。在夏季饱受煎熬的鸡，体质需要一个恢复时期，为了让鸡群能安全度过冬季，秋季正是鸡群恢复体力，养精蓄锐的时机。为了使鸡群有充沛的体力，能持久地高产，进入秋季之后，仍应该根据鸡群情况给予适当的营养，对于还在产蛋高峰的鸡与体况不大理想的鸡，在注意饲料营养浓度、营养平衡的同时，适当多补充些维生素还是有必要的。 d.在自然状态下，秋季正是鸡停产换羽、准备过冬的时节。虽然我们采取了对环境控制的办法改变了这种状态，但这种影响多少仍是存在的，特别是对日龄较大的鸡，本身就存在产蛋率下降的趋势，在低温等应激因素的冲击下，就会出现较多的停产换羽的鸡，加速产蛋率的下降。所以秋季管理要在稳定环境上下功夫。 e.秋季应做好越冬的准备。对场区环境要进行一次彻底清扫、消毒。入冬之前应清理净舍内鸡粪，以减少冬季舍内的氨气。应提前做好防寒准备，特别要注意让鸡群免受第一次寒流的冲击。 ④ 冬季管理 a.冬季管理重点在防寒，要尽可能地将舍温维持在8℃以上，蛋鸡舍饲养密度较大，一般情况下，可以靠鸡的体温来维持舍温，但在寒流侵袭的几天之内，采用一些取暖措施是很有必要的，可以减少因为寒冷引起的生产波动。对于背部和颈部羽毛损失较多的老鸡，在低温下容易因散热过多而影响生产成绩，并有可能因此而增加15-20%的采食量，一般情况下应尽可能的维持鸡舍较高的温度。从20℃以下舍温每降一度，鸡的采食量就可能增加1.2%，提高舍温，有利于节省饲料。 b.在管理中还要注意直接吹到鸡身上的“贼风”。通风口应该设置挡风板，一般冬季的通风口应设在鸡舍上方，并利用挡风板使进入的冷空气先吹向上方，与舍内暖空气混合后再降到鸡身上。 c.冬季容易出现的管理失误是只注意鸡舍的保温而忽视通风换气，这是冬季发生呼吸道病的主要原因。由于通风换气不足，很有可能造成舍内氨气浓度过大，空气中的尘埃过多。氨气浓度过大，会使呼吸道粘膜充血、水肿，失去正常的防卫机能，成为微生物理想的繁衍地，而吸入气管内的尘埃又含有大量的微生物，容易发生呼吸道疾病。寒流的袭击、鸡的感冒会使这种情况变得更为严重。所以冬季的管理中，一是要保持鸡舍内有比较稳定的适宜的温度，同时必须注意通风换气，为使舍内污浊有害空气能迅速换成新鲜空气，应该每隔1-2小时开几分钟风机，或大敞门窗2-3分钟，待舍内换上清洁新鲜的空气后再关上门窗。 d.冬季鸡的能量需要增加，鸡的采食量增大，通常可以提高些饲料的能量水平，降一些粗蛋白水平，能量与蛋白质的比例可在178左右。一般的中型蛋鸡每天大致需1.38×106-1.42×106焦耳代谢能和18克左右的蛋白质。
3、日常管理 （1）生产记录 每天都应填写生产记录表格。生产记录主要内容有：鸡群变异及原因、产蛋数量、饲料消耗量、当日进行的重要工作和发生的特殊情况等，详见表4-4。
表4-4 生产记录表 日 期
| 日龄
| 日初鸡数
| 增
加
| 减
少
| 耗料 量
| 产蛋数
| 其
中
| 累计蛋数
| 备注
|
| 转 入
| 购 入
| 调 出
| 病 死
| 伤 亡
| 淘 汰
| 小 计
| 破
| 软
| 小
| 损
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
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（2）饲喂次数及方法 鸡的消化道长度(相对长度)比其他家畜短，饲料在消化道停留时间仅3个小时。从理论上讲每隔3个小时就应该喂一次料，实际上不需要这么频繁。生产实践中常常是每天投2-3次料，多次匀料就行了。 第一次喂料时间一般在7-8点钟，投料量占全天计划喂料量的三分之一。第二次喂料时间一般在下午1点钟左右，投料量为全天计划喂料量的四分之一。第三次喂料时间在下午6点钟左右，投料量为全天计划喂料量的三分之一。余下的料在晚上关灯停止光照之前1小时左右补给缺料的地方，使生产性能高、需料多的鸡不致于空槽。 每次投料时应边投边匀，使投入的料均匀分布于料槽里。投料后约20分钟左右就要匀一次料。这是因为鸡在投料后的前10分钟内采食很快，以后就会“挑食勾料”。这时候槽里的料还比较多，鸡会很快的把槽里的料勾成小堆，使槽里的饲料分布极不均匀，而且常常将料勾到槽外，既造成饲料的浪费，又影响了其它鸡的采食，所以要早些匀料，还要经常检查，见到料不均匀的地方就随手匀开。 （3）饮水的管理 在气候温和的季节里，鸡的饮水量通常为采食饲料量的2-3倍，寒冷季节约为采食饲料量的1.5倍，炎热季节饮水量显著增加，可达采食饲料量的4-6倍。各种原因引起的饮水不足，都会使饲料采食量显著降低，从而影响产蛋性能，甚至影响健康状况，因而必须重视饮水的管理。 用深层地下水供做饮用水是最理想的，一是无污染，二是相对“冬暖夏凉”。 笼养蛋鸡的饮水设备有两种：一是水槽，另一是乳头饮水器。用水槽供水要特别注意水槽的清洁卫生，必须定期刷拭清洗水槽。通常冬季隔2-3天，春秋隔1天，夏季每天清刷一次水槽。水槽要保持平直、不漏水，长流水的水槽水深应达1厘米，太浅会影响鸡的饮水。使用乳头饮水器供水要定期清洗水箱，清洗水箱的次数与水槽相同。每天早晨开灯后须把水管里的隔夜水放掉。在鸡下笼后要彻底冲洗供水管，清除管内水垢等沉积物。要经常检查供水状况是否良好，因为乳头饮水器供水系统里有没有水，不象水槽那样一眼就能看的出来。 （4）注意观察鸡群，加强管理 喂料时和喂完料后是观察鸡只精神健康状况的最好时机。有病的鸡往往不上前吃料，或采食速度不快，甚至啄几下就不吃了。健康的鸡在刚要喂料时就表现出骚动不安的急切状态，喂上料后便埋头快速采食。 发现采食不好的鸡时，要进一步仔细观察它的神态、冠髯颜色和被毛状况等，挑出来隔离饲养治疗，或淘汰下笼。 饲养人员每天还应注意观察鸡只排粪状况，从中了解鸡的健康情况。例如：黄曲霉毒素中毒、食盐过量、副伤寒等疾病排水样粪便；急性新城疫、禽霍乱等疾病排绿色或黄绿色粪便；粪便带血可能是混合型球虫感染；黑色粪便可能是肌胃或十二指肠出血或溃疡；粪便中带有大量白色尿酸盐，可能是肾脏有炎症或钙磷比例失调、痛风等。 在观察鸡群的过程中，还要注意笼具、水槽、料槽的设备情况，看看笼门是否关好，料槽挂钩、笼门铁丝头会不会刮鸡等，以防跑鸡或刮伤鸡只。 （5）环境卫生管理 ① 保持清洁、定期消毒。要保持鸡舍内外和场地的清洁卫生，清除杂草、杂物。鸡舍内每周做1-2次带鸡空气消毒，常用的有5%-10%的漂白粉上清液，0.1%-0.5%的过氧乙酸液。 鸡舍、生产区的门口常用3%火碱液做消毒池的药液。冬季结冰季节可用生石灰与漂白粉。场内道路、鸡舍周围每周1-2次用3%的火碱液、5%-10%漂白粉上清液或10%-20%生石灰液消毒。 ② 消灭蚊、蝇、鼠、雀。鸡舍、料库需设防鸟网，防止鸟雀从窗户进入。定期投施敌鼠钠盐等灭鼠药毒杀鼠类。在蚊蝇孳生的季节可用敌敌畏液喷杀。 ③ 管好鸡粪、死鸡。清粪后要立即打扫鸡舍、道路，然后喷洒消毒。粪便要集中堆放于专用场所，雨季要特别注意防止粪便流溢。死鸡要挖坑深埋，剖检死鸡的场所要及时清除血污、胃肠内容物、羽毛等，并和尸体一起深埋掉。剖检现场清理干净后还需泼洒消毒药物。 ④ 其他。免疫之后清洗消毒注射器的污水、疫苗瓶(活苗)、棉球等要妥善处理，不得随意丢弃。 （6）产蛋率上升缓慢的可能因素 良好的后备鸡在正确的饲养管理下，22-23周龄时产蛋率即可达50%，2-3周内便上升到80%以上，27-28周龄时产蛋率可超过90%，上升的速度很快。实际生产中常见到不少鸡群开产日龄滞后，开产后产蛋率上升缓慢。27-28周龄才达到80%，以后的最高峰值达不到90%，其主要原因有如下几方面。 ① 后备鸡培育得不好，生长发育受阻，特别是12周龄之前的阶段内体重没有达到品种标准，鸡群体重大小参差不齐，均匀度不好。 ② 转入蛋鸡舍后没有及时更换饲料，或是产蛋率达5%时仍使用“蛋前料”，没有及时更换成高峰期用的饲料。 ③ 饲料品质不好。譬如棉籽饼、菜籽饼等杂饼用量太多；饲料原料掺假，特别是鱼粉、豆粕、氨基酸等蛋白原料掺假；饲料配方不合理，限制性氨基酸不足或氨基酸比例不恰当；维生素陈旧或保管不当而降低效能，甚至失效。 ④ 鸡群开产后气候不好，天气炎热，鸡只采食量不足。 ⑤ 后备鸡曾得过疾病，特别是传染性支气管炎。 ⑥ 鸡群处于亚疾病状态以及非典型性新城疫干扰等。 （7）为什么没有产蛋高峰 ① 品种有假。现代蛋用品种的商品代都是由若干个具有高产基因的原种纯系通过严格的数级繁育体系繁殖培育而来的。如果不是按照良种繁育体系繁殖的商品代，不仅不具备杂交优势，甚至会造成杂交劣势，这样的商品代鸡就是伪劣产品，不大可能有产蛋高峰期。用商品代的公鸡和母鸡进行交配繁殖、出售鸡苗的现象，在一些私人鸡场和孵坊并不鲜见，买了这样的雏鸡来养，产蛋时不出现高峰期就不足为奇了。 ② 长期过量使用未经脱毒处理的棉籽饼、菜籽饼，使生殖机能受到损害。 ③ 药物使用有误。譬如在后备鸡阶段较常使用磺胺类药物，使卵巢中卵泡的发育受到抑制。 ④ 后备鸡阶段生长发育受阻，体重离品种要求相差甚多。兰州种鸡场曾对伊莎褐父母代种按体重分组转入产蛋期饲养，其生产记录资料表明，体重在转群时未达到标准80%的两个组的鸡整个产蛋期没有上过高峰。体重达标的鸡高峰期维持了25-30周。 ⑤ 长期使用劣质饲料。 ⑥ 疫病影响。譬如育成阶段鸡群发生过传染性支气管炎，群内会存在为数较多的输卵管未发育的鸡，通常称为“假母鸡”。 ⑦ 鸡舍内饲养环境恶劣，氨气尘埃多，通风不良或光照失误，鸡长期处于应激状态，难以发挥生产潜力。 （8）产蛋突然下降的可能原因 鸡在连续产蛋若干天后会休产一天。高产鸡连产时间长，寡产鸡连产时间短，因此鸡群每天产蛋数量总有些差别。正常情况下鸡群产蛋曲线呈锯齿状上升或下降。在产蛋高峰期里，周产蛋率下降幅度应该在0.5%左右。如果产蛋率下降幅度大，或呈连续下降状态，肯定是有问题，这种现象可能是以下几方面因素引起的。 ① 疾病方面。鸡感染急性传染病会使产蛋量突然下降。如减蛋综合症侵袭时，鸡只没有明显临床症状，主要是产蛋量急剧下降和蛋壳变薄、下软蛋等。产蛋率下降的幅度通常会达到10%左右，严重的会达到50%左右。再如新城疫、传染性喉气管炎、传染性支气管炎等疾病都会造成产蛋率较大幅度地下降(图4-1)。
图4-1 各种疾病引起鸡产蛋下降示意图 ② 饲料方面 a.饲料原料品质不良，例如熟豆饼突然更换为生豆饼，进口鱼粉突然换成国产鱼粉，使用了假氨基酸等等。 b.饲料发霉变质。 c.饲料粒度太细，影响采食量。 d.饲料加工时疏忽大意，漏加食盐或重复添加食盐。如某饲料厂加工饲料时在一个批次的配合料中忘记添加食盐，造成该公司使用这批饲料的一个鸡场平均产蛋率由80%以上突然下降，最低时降到30%多，停用这批饲料后产蛋率才停止下降并逐渐上升，多方查找才发现原因。 ③ 管理方面 a.连续数天喂料量不足。如某地种鸡场因饲料供应发生问题，连续三四天减少了约20%的喂料量，鸡群产蛋率平均下降了15%。 b.供水不足。由于停电或其他原因经常不能正常供水，也会引起鸡群产蛋率大幅度下降。 c.鸡群受惊吓。中央电视台曾经报道了广州白云山鸡场附近工地爆破时石块飞到鸡场，砸坏了鸡舍屋顶，致使该场鸡的产蛋率大幅度下降，软壳蛋大量增加，这就是最典型的事例。 d.接种疫苗，连续数天投土霉素、氯霉素等抗菌素或投服驱球虫药，都会引起产蛋率突然下降。这主要是由于药物副作用引起的。 e.夏季连续几天的高温高湿天气，鸡群采食量锐减，产蛋率也会显著下降。 f.光照发生变化，例如停电引起的光照突然停止，光照时间减少。 g.初冬时节寒流突至，沿海地区台风袭击，也会造成产蛋率下降。 （9）长期下小蛋的原因分析 小蛋有两种类型：一种是有蛋黄，蛋重明显低于各阶段品种标准；另一种是无蛋黄，大小和鸽子蛋差不多，这是畸形蛋类中的一种。其原因各不相同。 ① 蛋重小的产生原因： a.饲料中的能量、蛋白质过低。长期使用这种饲料会引起能量、蛋白质供应不足，以致蛋重偏小。 b.饲料摄入量不足。某农民咨询这一问题时，作者抽样测量了当时为196日龄白壳蛋鸡的蛋重，194个蛋平均蛋重仅49.2克。经调查鸡的耗料量27周龄前每只每天仅为80.7克，之后才达到92.8克，鸡群产蛋率接近90%。显然这是长期饲料摄入量不足而造成的“小蛋”。 c.体重过小。前述兰州种鸡场两组体重不到标准体重80%的鸡没有产蛋高峰期,蛋重也小,32周龄时平均蛋重只有55.8克(体重最小组)和57.0克(体重次轻组)，比标准蛋重低7%和5%。 d.光照增加过早过快，致使鸡群开产过早。 ② 畸形的小蛋的产生原因：经常产无卵黄小蛋主要是输卵管有炎症引起的。输卵管炎痊愈后畸形小蛋就不会再产生了。 （10）蛋壳变色、破蛋增加的原因及如何减少破蛋率 ① 疾病影响。如减蛋综合症、新城疫、传染性支气管炎，致使蛋壳变薄、表面不平、蛋形不正，软壳和无壳蛋的数量增加，导致破损率升高，也会引起褐壳蛋的蛋壳颜色变浅。 ② 饲料影响 a.饲料中钙的含量不够，钙磷比例不当，或是维生素D3不足，都会引起蛋壳变薄，无壳软蛋明显增加，导致破蛋率上升。 b.饲料中使用了金霉素渣等生产抗菌素的副产物会使白壳蛋外壳颜色变黄。 ③ 笼具的影响。滚蛋网变形，角度过大或过小。角度太大时，蛋滚出的速度快，撞击力增大，壳薄一些的蛋就会被滚蛋网前缘碰破。滚蛋网角度太小时，蛋常常留在笼内，增加了被踩破和啄破的机率。 ④ 产蛋后期鸡的蛋壳会变薄而易破。 ⑤ 高温高湿也会使薄壳、软蛋增加。 ⑥ 检蛋、装箱时手重，用蛋盘拣蛋时蛋没放正，或是大蛋没单独放，当几盘蛋摞在一起时，一些蛋就会被硌破。人工捡蛋，正常的破蛋率为1%左右。 分析情况，找出原因,采取相应的措施,就可以降低破蛋率。
11）如何预防啄肛等的发生 引起啄肛、啄羽或啄趾等互相啄食现象的原因比较复杂，主要有以下几个方面： ① 饲料营养方面。蛋白质、含硫氨基酸、食盐、硫、镁、锰等矿物质不足，维生素A、B族缺乏，或者营养过剩引起肥胖，蛋重过大，致使产蛋时肛门脱出而诱发啄肛。 ② 环境方面。通风不良，空气污浊，温度过高，光线太强等。 ③ 疾病方面。体表寄生虫侵袭，肠道疾病以及泄殖腔炎症引起脱肛，外伤出血都会引起啄肛。 ④ 管理方面。鸡群密度大，喂料不定时，空槽时间太长，跑鸡抓住后未放入原笼，以及调笼时打乱群序引起争斗，外伤出血和脱肛鸡未及时处理等。 预防啄癖最有效的方法就是断喙。一旦发现有啄癖的鸡，必须立即抓出隔离饲养，甚至不惜予以淘汰，以防啄癖蔓延，然后认真分析，找出原因。密闭式鸡舍采用红色光照，适当降低光照强度，开放式鸡舍投喂“啄肛灵”、“啄羽灵”、石膏等会收到一时性效果，却难避免啄食现象的反复。对虽经断喙但又长出呈尖锐状喙的鸡再次断喙，是防止啄癖最有效的方法。 （12）如何防止鸡腹泻 鸡腹泻的原因也是多方面的。 ① 疾病方面。新城疫、禽霍乱、伤寒、副伤寒、大肠杆菌病等疫病。 ② 饲料方面。饲料变质发霉，饲料中盐分含量过高引起鸡只大量饮水。 ③ 环境方面。高温季节鸡饮水量大，水质不良，如水中硫酸盐含量高，水被病原微物生污染等。 对腹泻症的防治要采取综合性措施，日常要搞好环境卫生，严格执行消毒防疫制度，扑灭蚊蝇等传染媒介，确实做到以防为主，防重于治。因病原微生物引起的，要用免疫的方法防患于未然。药物治疗只适用于细菌性疾病，常用的有各种抗菌素、呋喃类和沙星类药物。平时可用肠道消毒药，如高锰酸钾、威力碘、百菌消等定期投入饮水，或饲料中添加喹诺酮类(如氟哌酸、恩诺沙星等)予以预防。 （13）如何预防笼养鸡疲劳症 笼养蛋鸡疲劳症是笼养蛋鸡特有的营养代谢性疾病，高产母鸡更多发生此病。其原因主要是饲料中钙磷不足，钙磷比例不适宜，或维生素D不足。肠道功能紊乱或消化道炎症也会导致上述营养物质吸收受阻而引发。鸡初期表现为腿软无力，站立困难，继而蹲卧不起，两腿麻痹，最后因脱水、衰竭消瘦而死亡。 防止该病的发生首先应从饲养管理着手，保证饲料中钙磷和维生素D3的含量与适宜的比例。钙和有效磷的合理比例在产蛋高峰期为8.3:1，饲料中的含钙量为3.5%、有效磷0.35%-0.42%、维生素D3至少为3000国际单位。 对于已发病的鸡要及早护理治疗。发病早期站立不稳的鸡捉置于户外晒晒太阳(需经足够的饮水和饲料)，多数会很快痊愈。若已瘫痪不起者往往难以治愈。 如能将添加钙量的三分之一以0.2-0.3厘米直径的颗粒状添入饲料中，会有助于维持夜间血钙的浓度。夜间血液中较高浓度钙可以被利用于蛋壳的形成，鸡体就不必从骨骼中分解许多钙质来维持血钙的浓度，使骨骼得到保护，从而防止本病的发生。从18周龄开始增加饲料钙含量至2%，使鸡在产前储备充足的钙也是个重要措施。 （14）如何预防蛋鸡脂肪肝症 脂肪肝是脂肪代谢发生障碍，脂肪大量沉积于肝细胞内，导致肝脏发生脂肪变性的一种代谢病。主要发生于笼养产蛋母鸡。 当营养良好的鸡群产蛋下降，群中出现冠与肉垂大而苍白的鸡，就可能是该病的迹象。病鸡常因肝脏破裂出血而突然死亡。剖检时可见肝脏肿大呈黄褐色，质地脆弱，肝包膜破裂，肝脏表面和腹腔中有血凝块，腹下部、肠表面、心房和心尖部形成较厚的脂肪层。 日粮能量过高，蛋氨酸、胆碱、VB12和VE不足是引发本病的主要原因。此外，机体内分泌不平衡，毒素积累等产生代谢紊乱，也可导致本病。 预防本病的主要方法是饲料配合合理，能量不能太高。发霉的原料不得使用，因为霉菌及其毒素会诱发本病。当鸡群中发生脂肪肝病，可以采取以下方法减缓病情：
① 每吨饲料中添加 硫酸铜63克 胆碱550克 维生素B123.3毫克 维生素E5500国际单位 DL-蛋氨酸500克 ②将日粮中粗蛋白水平提高1%-2%。 （15）如何节省饲料费用 ① 饲料品质方面。科学的配方和优质的原料是生产优质饲料必不可少的条件，品质优良的饲料是鸡只获得高产的物质基础。高产才能降低料蛋比，料蛋比越低，经济效益就越高。这方面的具体途径因养鸡条件而异。 a.农户自己配制饲料时首先要根据鸡只各阶段营养需要和原料情况制定饲料配方，选用质量好的原料，加工时粒度不要太细，混合搅拌要均匀。 b.购买饲料时首先要考虑饲料的质量，其次才是价格。购买浓缩料，自己添加玉米等能量饲料，与购买全价配合饲料相比大约可节省5%-10%的费用。 ② 饲料使用方面 a.制定合理的日耗料量，也就是群众俗话说的“要算了吃，不要吃了算”。轻型鸡在气候温和的季节只日平均耗料105-110克，中型品种110-115克。寒冷季节轻型鸡日耗料115-120克，中型品种125-130克。 b.每次喂料时添加量不要超过槽深的三分之一，要勤匀料。 c.添料时要防止抛洒。 ③饲料保管方面 a.建立进出库制度。 b.注意防止各种原因引起饲料霉败变质现象的发生。 c.注意防鼠防鸟。 ④ 选用料槽要合理。经验表明，不同形状、深度的料槽对防止鸡将饲料弄到槽外的效果差别很大。产蛋鸡用的食槽深度不要少于8厘米，底宽10厘米。内外槽壁直立，但外槽壁还要有向外上方斜伸出的一部分，呈形。这种料槽能有效防止鸡把饲料弄洒到槽外。 ⑤ 使用乳头饮水器供水。据测定，使用乳头饮水器供水比水槽能节约0.5%-1%的饲料。 ⑥ 要及时淘汰寡产鸡。
当鸡群产蛋率由高峰降至80%以下时，就转入了产蛋后期的管理阶段。 鸡群产蛋率由高峰期降至80%的周龄，各鸡种间虽有差异，但大多在40-50周龄左右。这时的鸡群只生产出了60%左右的蛋，另有40%左右的蛋仍未产出，此时的鸡群仍有很大价值。因此，加强鸡群产蛋后期的管理也是具有重要意义的。 1、产蛋后期的管理目标和鸡群特点 （1）产蛋后期的管理目标 产蛋后期管理的总原则是力争全部得到还未产出的40%的蛋。具体目标有以下几项： ① 确保鸡群能如标准生产曲线那样缓慢地降低产蛋率，不出现大幅度下降现象，尽可能地延长其经济寿命。 ② 减少鸡蛋的破损率，尽可能地提高蛋的商品率。 ③ 控制鸡的体重增加，防止体重过肥而影响产蛋，同时节省饲料成本。 （2）产蛋后期鸡群的特点 ① 鸡群产蛋性能逐渐下降，蛋壳逐渐变薄，破损率逐渐增加。 ② 鸡群产蛋所需的营养逐渐减少，多余营养有可能变成脂肪使鸡变肥。 ③ 由于在开产后一般不再进行免疫，到产蛋后期抗体水平逐渐下降，对疾病抵抗力也逐渐下降，并且对各种应激比较敏感。 ④ 部分寡产鸡开始换羽。 以上现象出现得早晚与高峰期和高峰期前的管理此应对日粮中的营养水平加以调整，以适应鸡的营养需求并减少饲料浪费，降低饲料成本。 （1）营养调整的方法 ① 降低日粮中的能量和蛋白质水平。轻型蛋鸡（白壳）代谢能降低到每只鸡每日1.21×106-1.25×106焦耳，粗蛋白质降低到每只鸡每日16克。中型蛋鸡（褐壳）代谢能降低到每只鸡每日1.30×106-1.39×106焦耳，粗蛋白质降低到每只鸡每日18克。 ② 增加日粮中的钙。每只鸡每日摄取钙量提高到4.0-4.4克。 ③ 限制饲料摄取总量。轻型蛋鸡(白壳)产蛋后期一般不必限饲。中型蛋鸡(褐壳)为防止产蛋后期过肥，可进行限饲，但限饲的最大量为采食量的6%-7%。 （2）营养调整时应注意的事项 ① 适时调整日粮营养水平。当鸡群产蛋率下降时，不要急于降低日粮营养水平，而要针对具体情况进行具体分析，排除非正常因素引起的产蛋下降。鸡群异常时不调整日粮。正常情况下，产蛋后期鸡群产蛋率每周应下降0.5%-0.6%。降低日粮营养水平应在鸡群产蛋率持续低于80%的3-4周后开始。 ② 营养调整应逐渐过渡。因为高产蛋鸡对饲料营养的反应极为敏感，换料过程应逐渐过渡，不可突然更换。换料时应将新的产蛋后期饲料与原有产蛋高峰期料混合饲喂2-3天，逐渐过渡到全部饲喂产蛋后期饲料。 ③ 注意日粮中钙源的供给形式。每日供应的钙源至少应有50%以3-5毫米的颗粒状形式供给，这样能增加鸡对钙的吸收率。 ④ 在炎热的夏季不可轻易降低日粮营养水平。夏季气候炎有关。没有出现高峰期的鸡群，其后期生产成绩也不可能好。 2、产蛋后期的营养调整 产蛋后期由于产蛋性能逐渐下降，对蛋白质和能量的需求也随之发生变化，多余的能量和蛋白质有可能变成脂肪存积于体内，导致鸡变肥。另外，鸡对钙的利用能力也逐渐降低。因热，鸡本身的采食量下降，如果在此时降低营养水平，必然加重营养不足，引起产蛋快速下降。 ⑤ 产蛋后期的限饲要慎重进行。产蛋后期的限饲要在充分了解鸡群状况的条件下进行，每四周抽称一次体重，称重结果与本品种《饲养手册》的标准体重进行对比，体重超重了再进行限饲，直到体重达标。 3、及时剔除病弱、寡产鸡 饲养蛋鸡的目的是为了得到鸡蛋。如果鸡不再产蛋应及时剔除，以减少饲料浪费，降低饲料费用。同时部分寡产鸡是因病休产的，这些病鸡更应及时剔除，以防疾病扩散，一般每2-4周检查淘汰一次。据我们调查，病弱、寡产鸡在产蛋后期可占全群的3%-5%，差的鸡群可超过10%。从以下几个方面可挑出病弱、寡产鸡。 （1）看羽毛。产蛋鸡羽毛较陈旧，但不蓬乱，病弱鸡羽毛蓬乱，寡产鸡羽毛脱落正在换羽，或羽毛新洁已提前换完羽。 （2）看冠、肉垂。产蛋鸡冠、肉垂大而红润，病弱鸡苍白或萎缩，寡产鸡已萎缩。 （3）看粪便。产蛋母鸡排粪多而松散，呈黑褐色，顶部有白色尿酸沉积或呈棕色(由盲肠排出)，病鸡有下痢且颜色不正常，寡产鸡粪便较硬呈条状。 （4）看耻骨。产蛋母鸡耻骨间距(竖裆)在2指(35毫米)以上，耻骨与龙骨间距(横裆)4指(70毫米)以上。 （5）看腹部。产蛋鸡腹部松软适宜，不过分膨大或缩小。有淋巴白血病、腹腔积水或卵黄腹膜炎的病鸡，腹部膨大且腹内可能有坚硬的疙瘩，寡产鸡腹部狭窄收缩。 （6）看肛门。产蛋鸡肛门大而丰满，湿润，呈椭圆形。寡产鸡肛门小而皱缩，干燥，呈圆形。 4、减少破损，提高蛋的商品率。 鸡蛋的破损给蛋鸡生产带来相当严重的损失，特别是产蛋后期更加严重。 （1）造成产蛋后期蛋破损的主要因素 ① 遗传因素。蛋壳强度受遗传影响，一般褐壳蛋比白壳蛋蛋壳强度高，破损率低，产蛋多的鸡比产蛋少的鸡破损率高。 ② 周龄。鸡开产后随鸡的年龄增长，蛋逐渐增大，随着蛋的增大，其表面积也增大，蛋壳因而变薄，蛋壳强度降低，蛋易破损，后期破损率高于全程平均数(见表5-1)。 ③ 某些营养不足或缺乏。如果日粮中的维生素D3、钙、磷和锰有一种不足或缺乏时，都会导致蛋壳质量变差而容易破损。磷在日粮中的含量不宜过高，钙磷比例不平衡也会使蛋壳强度下降。不同鸡种在上文中对不同阶段的营养需求都有要求，可作为参考。 ④ 疾病。鸡群患有传染性支气管炎、减蛋综合症、新城疫 等疾病之后一段时期蛋壳质量下降，软壳、薄壳、畸形蛋增多。产蛋后期鸡群抗体水平低时更应注意。 ⑤ 鸡笼设备。当笼底网损坏时，易刮破鸡蛋，滚蛋网角度过大时，鸡蛋易滚出集蛋槽摔破；角度较小时，鸡蛋滚不出笼易被鸡踩破。鸡笼安装不合理也易引起蛋被鸡啄食。 ⑥ 蛋的收集。每天捡蛋次数过少，常使先产的蛋与后产的蛋在笼中相互碰撞而破损。 表4-5 笼养鸡不同周龄蛋的破损率
周龄阶段
| 蛋破损率
| 23-27
| 0.94
| 28-32
| 1.23
| 33-37
| 1.70
| 38-42
| 1.48
| 43-47
| 3.03
| 48-52
| 2.35
| 53-57
| 2.82
| 58-62
| 3.00
| 63-67
| 3.67
| 68-72
| 5.30
| 73-77
| 5.54
| 78-82
| 5.74
| 平均
| 2.83 |
（2）减少产蛋后期破损蛋的措施 ① 查清引起破损蛋的原因，掌握本场破损蛋的正常规律。发现蛋的破损率偏高时，要及时查出原因，以便尽快采取措施。 ② 保证饲料营养水平。买饲料时认真选择好的供应商，自己配料时保证饲料营养水平。 ③ 加强防疫工作，预防疾病流行。对鸡群有关病的抗体水平定期监测，抗体效价低时应及时补种疫苗。尽量避免场外无关人员进入场区。 ④ 及时检修鸡笼设备。鸡笼破损处及时修补，底网角度在安装时要认真按要求放置。 ⑤ 及时收捡产出的蛋。每天捡蛋次数应不少于2次，捡出的蛋分类放置并及时送入蛋库。 ⑥ 防止惊群。每日工作按《一日工作程序》进行，工作时要细心，尽量防止惊群引起的产软壳蛋薄壳蛋现象。
鸡群为什么会发病 鸡群发病主要有三方面原因：①由新引进的鸡带进场内，如从病鸡场引进鸡雏、幼鸡或开产的小母鸡等；②污染的鸡舍，如过去曾饲养过病鸡而未彻底消毒又装进新鸡；③日常工作中消毒不够或防疫安全措施不严，以致病菌经饲料、用具、人员往来和其它动物而传给场内鸡群。 | 
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