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国产鱼粉氨基酸分析

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发表于 2011-7-1 14:37:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
国产鱼粉
粗蛋白
62
天门冬氨酸
5.39
苏氨酸
2.44
丝氨酸
2.17
谷氨酸
10.48
甘氨酸
3.5
丙氨酸
3.66
胱氨酸
0.61
结氨酸
3.08
甲硫氨酸
1.64
异亮氨酸
2.52
亮氨酸
4.35
酪氨酸
1.7
苯丙氨酸
2.3
赖氨酸
4.07
0.87
组氨酸
1.2
精氨酸
3.36
脯氨酸
2.22
总计
55.7
大家看看这个国产鱼粉的氨基酸分析,是否能判断其掺假,如何判断的?
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发表于 2011-7-1 17:38:40 | 显示全部楼层
镜检有搀假吗?还是怀疑搀假
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 楼主| 发表于 2011-7-2 08:56:56 | 显示全部楼层
您看根据氨基酸指标,能否判断是否掺假呢
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发表于 2011-7-2 10:05:10 | 显示全部楼层
谷氨酸有点高,其它指标没看出问题
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发表于 2011-7-5 10:01:32 | 显示全部楼层
光从氨基酸较难看出掺假
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