虽然重庆地区淡水鱼的自给自足能力也在不断提高,但是目前市场上的货源主要来自于湖北湖南等地。由于目前湖北湖南淡水鱼供应量正处于一年中最少的时节,受此因素影响,目前重庆市场淡水鱼价格也居高不下。
根据相关数据显示,目前重庆盘溪水产市场上2-3斤白鲢批发价格是3.7-3.8元一斤,比上旬上涨了两三毛钱一斤,3斤以上白鲢批发价格是4-4.2元一斤,比上旬上涨了四五毛钱一斤;2-4斤花鲢的批发价格是7元一斤,比上旬上涨了0.5-1元一斤,3-6斤花鲢批发价格是9元一斤,比上旬上涨了2元一斤;2斤以上重庆本地网箱草鱼批发价格是6.8元一斤,比上旬上涨了一元一斤;半斤以上江苏鲫鱼已经从上旬的7块钱左右涨至8元一斤,湖北鲫鱼仍然缺货。由于湖北湖南淡水鱼的供应量下滑,不少重庆的批发商到更远的河南等地调货,运输成本上涨了,导致市场的整体价格上涨的比较厉害。
武汉白沙洲水产市场淡水鱼批发大户刘少新也像中国水产养殖网记者证实了这一点,“每年到了这个时候淡水鱼都会缺货,像鲫鱼草鱼等品种都正处于生长期,价格也是一年当中最高的时候,估计再有十天左右的时间,草鱼鳊鱼的上市量会增加不少,价格应该会下跌”。至于一些媒体报道是猪肉价格上涨幅度较大导致老百姓对淡水鱼的需求增加,刘老板认为这个因素对于淡水鱼价格的影响很有限,“主要是缺货比较多”。目前武汉白沙洲水产市场上2斤白鲢批发价格是2.3元一斤,2.5斤白鲢批发价格是2.5元一斤,3斤白鲢批发价格是2.8元一斤,2.5斤花鲢批发价格是5.5元一斤,3.5斤花鲢批发价格是6.5元一斤,2斤草鱼批发价格是4.8元一斤,3斤草鱼批发价格是5元一斤,4斤草鱼批发价格是5.5元一斤,9-1.5斤鳊鱼批发价格是7元一斤,5两以上鲫鱼批发价格是7.2元一斤,7两以上鲫鱼批发价格是7.5-7.8元一斤。
鲫鱼、鳊鱼等申城市民最常吃的淡水鱼,这一个月来涨幅超过三成。据分析,淡水鱼价格上涨的原因,同样是因为去年同期鱼价较低,抑制了养殖户的积极性,导致养殖面积减少。目前新鱼还没长成,老鱼却基本没了,进入青黄不接时节,因此高价可能还要持续一段时间。
来源:中国养殖网
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