鸡蛋价格为何疯狂

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　　昨天上午7点半，南开区某大型连锁超市一开门，每公斤9.4元的鸡蛋就吸引着不少老人们推着购物车一路小跑奔向销售区，唯恐买不到。一位老大爷告诉记者，现在鸡蛋太贵了，农贸市场每公斤达到了10元左右，比超市每公斤足足贵了0.6元，所以大伙都乐意到超市买点便宜的。据有关权威检测数据显示：当前鸡蛋的销售价格与去年同期相比涨幅超过了30%。

　　据专家介绍，目前鸡蛋价格上涨主要受三个方面的影响。首先是鸡饲料大幅涨价，造成养殖成本增加。其中，占到鸡饲料60%的玉米，目前价格最高竟然达到了每公斤2.26元，比去年同期相比上涨幅度较大;其它饲料包括麦麸、豆粕等也有不同程度的上涨。第二是一些地区蛋鸡发生病害，不但使蛋鸡存栏数量开始减少，蛋鸡产蛋量也下降。第三是目前开始进入夏季，市民对鸡蛋的消费量在增加。

　　蓟县绿色食品中心专家告诉记者，玉米作为鸡饲料的主要原料，它的涨价对推升鸡蛋价格上涨起到了最直接的作用。由于目前市场上玉米的销售是全国大流通，单个地区不能控制其价格;加之外地玉米收购企业前来收购，助推玉米价格继续抬升，养殖户只能购买这些高价玉米作为鸡饲料。据介绍，对于蛋鸡病害防治，尽管有关部门采取了很多措施，也取得了一定的效果;但由于每个养殖户硬件条件不同，掌握病害防治措施的技能更不一样，因此很难全面控制病害发生。据了解，目前蛋鸡生产主要以笼养为主，一些养殖户为了节省养殖成本，盲目增加养殖数量，造成笼养蛋鸡防疫、通风、消毒跟不上，给病害发生提供了“温床”。因此，帮助养殖户们更好地掌握病害防治技能，通过资金扶持等措施帮助他们提升养殖环境硬件，已经成为确保蛋鸡生产稳定、提高产量和质量的关键所在。

　　市农业局市场处专家指出，近年来从“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”，到目前价格涨势汹汹的鸡蛋，尽管造成的原因各不相同，但其中似乎都有一个共性就是跟市场供给相对不足有重要关系。好在鸡蛋的保鲜期只有一个月左右的时间，游资很难炒作。专家建议，要从根本上解决这些问题，有关部门应该在现有基础上加快建立市民“菜篮子”固定生产供应基地，科学规划生产规模，推广先进生产手段，确保农民生产利益，稳定市场销售价格，有效解决价格的大涨大落。

　　本文来源：天津网-数字报刊