卢老师这是什么原因？

any_wyb · 发表于 2011-5-21 20:36:32

最近来了个玉米蛋白粉，闻气味有股焦糊的味，尝起来舌头涩涩的，就像铵盐，在烧杯里放少许，再加蒸馏水，然后滴加氢氧化钠出现粉红色？而且灰分5个多，这是掺什么东西了？

山中的漫游者 · 发表于 2011-5-21 21:33:18

非蛋白氮？为了提高粗蛋白含量？小心啊

胖猪猪 · 发表于 2011-5-22 15:54:46

灰分有那么大？

kzf9 · 发表于 2011-5-22 17:23:23

镜检一下，把异常物挑出来测下蛋白

xiaohui09 · 发表于 2011-7-30 10:39:55

玉米蛋白粉的灰分一般是1%左右，可能是掺假的。

any_wyb · 发表于 2011-7-31 00:15:52

确实是掺假了，是加了玉米喷浆了

[访客发言] 卢老师这是什么原因？