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发表于 2011-5-20 19:55:48
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猪初乳是母猪产仔3 d内所分泌的乳,产后
12 h之内母猪所分秘的乳更为重要, 和常乳成分
比较,初乳含水分低,含干物质高,比常乳高1.5倍。
初乳蛋白质含量比常乳含量高3.7倍。初乳中脂肪
和乳糖的含量均比常乳低。初乳中还含有大量抗
体和维生素,可保证仔猪有较强的抗病力b 。猪初
乳是仔猪出生后获取营养物质和免疫球蛋白的丰
富来源,所以从初乳中获得足够的免疫球蛋白对仔
猪被动免疫力的建立及早期生长发育的保障至为
重要。猪初乳中的乳蛋白主要是免疫球蛋白,占总
蛋白的40%~ 70%,其中90%免疫球蛋白来自血
液。据报道,母猪分娩后24h内乳腺分泌物中的蛋
白含量从13.0%下降到6.4%,主要是因为免疫球蛋
白的快速下降所致 。初乳中的免疫球蛋白主要有
IgG、IgA和IgM,而主要成分是IgG。通过初乳向
仔猪传递的免疫球蛋白也主要是IgG,IgG具有防
御全身感染的作用,而从常乳中传递的免疫球蛋白
主要是IgA,具有保护乳腺和粘膜防御作用 。IgA
被认为是猪初乳中最主要的肠道保护性抗体, 同
时IgG和IgM 也可以提供局部保护作用旧。实验对
猪瘟兔化弱毒疫苗免疫后母猪乳中的IgA、IgG、IgM
进行检测,揭示了几种免疫球蛋白在初乳中的水平
及动态变化规律,从而为猪瘟的免疫防治提供技术
依据。 |
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