帮忙分析下这3种进口鱼粉氨基酸问题原因

whm0728

名称	进口鱼粉1	进口鱼粉2	进口鱼粉3
粗蛋白	66	66	66
赖氨酸	5.15	5.23	4.63
蛋氨酸	1.79	1.74	1.72
天门冬氨酸	5.84	5.36	5.77
谷氨酸	7.32	8.44	8.04
丝氨酸	2.67	2.73	2.61
组氨酸	3.5	2.31	2.26
甘氨酸	5.74	3.99	3.72
苏氨酸	3.04	2.7	2.79
丙氨酸	3.86	3.89	4.03
精氨酸	5.34	4.48	4.57
酪氨酸	2.34	2.07	2.33
缬氨酸	3.33	3.07	3.16
苯丙氨酸	2.44	2.4	2.33
异亮氨酸	2.98	2.83	2.75
亮氨酸	5.02	4.67	4.83
胱氨酸	0.27	0.35	0.25
脯氨酸	3.00	3.87	1.80
色氨酸
氨含量	1.25	0.22	0.71
总氨基酸	63.63	60.13	58.3

本人认为第二种进口鱼粉基本正常，第一种进口鱼粉组氨酸为什么那么高？什么原因引起？第三种鱼粉赖氨酸和脯氨酸比另外两种鱼粉都低，什么原因？以上鱼粉从氨基酸分析是否掺假了？掺假何物？

fitter

鱼的种类不一样吧。。。

hczfy

第一种的组氨酸高，你测一下新鲜度，我感觉是不是不新鲜，它的氨含量也有些高

大珍

我分析第二种是我们希望和常见的指标。但由于鱼的区域、鱼种、捕捞时间不一样，组氨会有差异。

glory143

血粉肉骨粉

s0311319

不要这么说吧 其实有时候鱼粉氨基酸差异还是蛮大的 即使进口鱼粉不同批次氨基酸分析也会有不少的差异 不能说明有说明问题 这几个还是比较类似的 可以对比以前有人发的氨基酸对比参考标准啊

longer

第三种鱼粉的赖氨酸的确有点低，但不一定掺假，只能说是质量略次