维生素B3的作用——探讨

畜牧学人

维生素B3其实就是我们常说的泛酸，由于在自然界中分布十分广泛，所以也称之为遍多酸。具有旋光性，只有右旋（D-）异构体具有维生素B3的活性，消旋型（DL-）泛酸（盐）的活性仅为右旋的50%。由于游离的泛酸不稳定，吸湿性极强，所以实际中常用其钙盐。
1.泛酸是辅酶A的辅基，通过辅酶A的作用发挥其生理功能，辅酶A是机体酰化作用的辅酶，在糖、脂肪、蛋白质等代谢中发挥重要作用。
2.与皮肤和黏膜的正常生理功能、毛发的色泽和对疾病的抵抗力等也有密切关系
3.还具有提高肾上腺皮质机能的功效，等等非常广泛的生理功能