不用瘦肉精也同样养好瘦肉猪

yihaiqiu520 · 发表于 2011-4-22 09:53:47

1、优良品质

选择胴体瘦肉率高的品种作种猪，可显著提高肉猪的胴体瘦肉率。猪品种不同，胴体瘦肉率也不同，国外猪种及我国培育的猪种，胴体瘦肉率明显高于我国地方猪种，所以选择优良的瘦肉型品种，如杜洛克、大白猪、长白猪等，可明显提高肉猪的胴体瘦肉率。

2、杂交优势

采用不同品种（品系）杂交来提高胴体瘦肉率。目前世界各国广泛采用二元杂交、三元杂交和配套系杂交。在实际生产中，商品猪的增重速度和胴体瘦肉率的好坏，主要取决于杂交父本品质的好坏。我们选用优良的瘦肉型品种（品系）公猪与地方品种或培育品种母猪进行杂交。为了充分利用母本的杂种优势，可选用两个繁殖性状优良的品种
（品系）杂交，选其杂种一代母猪，再与瘦肉型品种的公猪杂交，这样既保持了繁殖力的杂交优势，也提高了胴体的瘦肉率。

3 、精准营养

营养水平调控，减少生长育肥猪的脂肪沉积，增加瘦肉量。由于瘦肉量取决于饲料中蛋白质（氨基酸）的高低，可通过限喂能量饲料，提高饲料蛋白质（氨基酸）水平，运用理想氨基酸模式和可消化氨基酸模式来配制饲料，实现提高瘦肉率和减少脂肪沉积的目标。
4、适时出栏

加强饲养管理，适时出栏，可保持肥猪较高瘦肉率。保持舍内良好的清洁卫生和温湿度；让猪适量运动；饲喂采用定时定量饲喂和育肥后期限饲的饲养方法。综合考虑胴体瘦肉率和经济效益，确定合适的出栏日龄和体重，育肥猪150~170日龄，体重达到95~110公斤时出栏最好。