对于酶制剂厂家的一些疑问？

109737770 · 发表于 2011-4-18 02:09:43

现在宣传天花乱坠，我想请教各位酶制剂厂家；自己能生产多少种单酶？是中性，还是酸性？各自的企业了又有哪些菌种？发酵方式如何？好像很少听到厂家业务员提到这一块！用于生产饲料用酶厂能有多大呢？

翰林学院 · 发表于 2011-4-18 03:54:20

酶制剂产品多数都是酸性的，多数产品以乳酸菌为主

2169217 · 发表于 2011-4-18 06:53:30

几乎所有搞复配的酶制剂厂家都不能将所有酶种都生产出来，要外购一部分单酶。搞固体发酵的倒是所有酶种都有，但是单酶的含量很难掌控，这样的所谓的复合酶的初级阶段产品又有几个明眼人敢用？请问国内外的大企业有几个不搞外协？

sunjunqing · 发表于 2011-4-18 08:44:57

哈尔滨生物二厂的不错！有奥赛1号、促消化素

andymix · 发表于 2011-4-18 10:03:10

酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，酶制剂作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。我国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。　　酶制剂是一类从动物、植物、微生物中提取具有生物催化能力的蛋白质。现在市场上比较火微生态产品大多属于酶制剂，比如说溶菌酶，抗菌肽一类的产品，抗菌肽主要用于保健，功能非常的广泛。安迪蜜（0571-28891880）生产的酶制剂效果比较好，国外产品，回国分装加工。