乳业审查工作结束

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       日前，由工信部、发改委、质检总局三部委牵头的乳品行业项目(企业)审查清理及生产许可证重新审核工作正式结束。在规定日期内，蒙牛生产工厂全部通过生产许可证换证现场审核，并获得质检部门核发的新生产许可证，其过硬产品品质再次得到良好见证。 　　据了解，本次换证是应国家质量监督检验检疫总局《关于发布企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)和企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)的公告》(总局2010年第119号公告)的要求，对生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品的企业需重新办理生产许可。新审查细则在奶源结构控制、生产车间布局、检验设备配置、人员结构设置、生产设备设施完备、电子追溯系统建设等各个方面都设置了严格的准入门槛。
　　多名乳业专家指出，虽然各省市被淘汰乳企数量不同，但总体来说，预计国内会有20%至25%的乳企被淘汰出局。这场全国范围内的“清扫”让众多中小企业直接退出市场或者或者是转行。经过此次行业洗牌，市场、资源、设备等软硬件将进一步向优势资源企业靠拢，这不仅有益于上游整合奶源基地，确保全产业链质量安全控制，更能提升竞争层次，为行业创造可持续发展的环境和基础，从而为消费者提供更为优质可靠的产品。
　　业内人士认为，在这轮换证审核过程中，国内一些实力弱小的乳品企业被淘汰后，整个行业对产品品质要求将更高，食品安全问题会减少，恶性价格竞争也将慢慢消失。乳制品行业迎来了新一轮洗牌，并进入靠实力赢得市场的良性竞争时代。
　   或将加强乳企的质量控制能力，提高乳制品质量安全，但是质量控制、监管仍然任重而道远。毕竟，很难让所有企业都如蒙牛一样自己投资牧场、从源头控制产品质量。如果全产业链彻底改变了食品安全状况，那时或许蒙牛就可以撤出上游，专注乳品生产，把自己做成国际化的全球最大乳企集团了。”