关于发酵床养猪技术的问答

QQ23340907 · 发表于 2011-4-11 10:37:34

1.采用发酵床零排放健康养猪技术，是否还需要正常免疫？抗生素等药品能否减少？    答：正常的免疫程序是不可缺少的，为什么呢？因为象猪瘟、伪狂犬、细小、乙脑、蓝耳、圆环……等等病毒，大部分是内源性的，通过应激和环境因素激发，内源性病毒和病原菌并不是发酵床可以解决的问题，只能通过正常的免疫程序进行预防。
   当然，由于发酵床照顾到了猪的心理应激、垫料中有益微生物占绝对优势等原因，发酵床养的猪免疫力强、抗病能力强、应激因素少、所以，发病率自然也少得多，使用抗生素的费用也将少得多。
2.猪栏中为什么要留硬地平台？可以不留吗？    答：南方最好留一米左右的水泥地面，主要是因为夏天酷暑天气中，在中午最热的时候，加上吊扇、排风扇、喷淋装置、等降温措施，由于停电等原因而停止时，可以让猪躺在上面进行降温。  这一部分可以和水泥食槽放在一起。
   当然，通过我们实践，最热的天气如气温38度时，猪也没有什么不良反应，一切都很正常，所以，如果受地方限制，也可以不留这块硬质地面。

QQ23340907 · 发表于 2011-4-11 10:39:00

3.常用垫料原料有哪些？木屑是不可替代的吗？
   答：常用的有木屑、统糠粉、谷壳、秕谷、棉籽壳粗粉、棉杆、小麦秸杆、花生壳等等，垫料垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞小麦秸粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞稻草粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，不然，全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从统糠粉开始的其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少每平方米1～3公斤。
   所以，很明显，锯木屑也可以用相应惰性原料如统糠粉，棉壳粉等来代替。
4.发酵床温度过高或过低是由哪些因素引起的？如何处理？
   答：这主要是由垫料中可以被微生物菌种所利用的营养物质的含量所决定的，如果所用的垫料中含有大量的能量或营养物质，如玉米粉和麦麸加过多，则产热量就大，温度就高，反过来，如果垫料全部都是惰性原料，全部都采用基本没有营养价值的木屑，则发酵很难升温，除非是在夏天。通过比较我们也知道：统糠为主的发酵床就比以木屑为主的发酵床升温更快更高，因为统糠的营养价值远高于木屑，统糠中还是含有3.5%的蛋白质、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白质和可利用的能量几乎没有。
   所以，北方在冬天制作发酵床时，可以根据这个原理，多加点玉米粉、麦麸等能量物质，可以更好地启动发酵。

QQ23340907 · 发表于 2011-4-11 10:40:04

5.每批次转栏或出栏后垫料如何处理？
   答：如果上一批猪出栏了，发酵床暂时不用，您可以在上面覆盖一层稻草，进行保持，过一段时间后，如果要进猪了，可以拿掉这一层覆盖的稻草，对发酵床进行40公分左右的翻耙操作，补充点保健液，即可又放猪进去了，菌种在粪尿和新加保健液的刺激下，可以继续发酵。
6.如何判断垫料使用到期？如何延长垫料使用寿命？
   答：在正常的发酵床维护过程中，补充菌种操作也正常的情况下，如果感觉到发酵床的氨味臭味仍然无法得到根除，即使是补充新的垫料也保持不了多久，垫料的吸水性不好，很少的水便很容易潮湿，垫料粉状化，则可能慢慢退化了，这个时间至少要到三到四年后才会出现，可以考虑进行更换。
如果想用得久，除了按照上面讲的做好正常的发酵床维护工作，补充菌剂等外，您也可以把上层垫料进行曝晒后再应用，不过，这种曝晒后的旧垫料不能超过50%，新垫料要占50%以上，同时，可以留10%的旧垫料，因为旧垫料中仍然含有大量的平衡微生物菌种，而且是经过了数年多的考验的菌种。
   还有就是，如果您家的菜地，或田地需要用猪粪做肥料的，您也可以有选择性地从猪栏中把当天排泄在表面上可见的猪粪铲出来，用于堆肥或做田间肥料，总而言之，看您的需要，如果您确实想要一点肥料，就可以这么做，一来延长了发酵床的使用寿命；二来反正发酵床养猪可以提高肉质和增加养猪效益，有时候进行人工清粪也不是不可以，也就是说只利用发酵床的提高猪的抗病力，降低饲料消耗、提高经济效益的功能，而不想利用发酵床可以不清理粪便，可以分解粪便的功能；一句话，根据您的需要来选择是否自己清理粪便。

QQ23340907 · 发表于 2011-4-11 10:41:20

7.垫料出栏后如何作有机肥使用，是否还需要做发酵处理？    答：垫料出栏后，可以就地打堆，再补充水份，使含水量在60%左右，用塑料薄膜覆盖密封进行发酵腐熟处理十天以上，可以做优质有机肥使用。
8.猪在发酵床中是否容易得喘气病（呼吸系统疾病）；    答：原来我们也担心这个，但是实践证明，不仅不会得喘气病，而且原来在水泥地面上养的猪得了喘气病的，放到发酵床上后，反而自然好了起来，其实，垫料对猪的呼吸气管的影响只限于物理层面的刺激而已，猪只需要轻咳几下就好了，由于垫料中含有大量有益微生物，物理刺激的结果是激发了猪的免疫系统，增强了非特异性的免疫功能，加上第二章中讲的发酵床照顾到了猪的心理需要和生理福利的原理，猪的抵抗能力大大增强，这方面的病也就大大减少了。
9.我想做一个小的发酵床试试，最少要做多少平方米？    答：发酵床至少要在10平方米以上，如果面积太小，则垫料量太少，微生物发酵所产生的热量无法保持，尤其是在北方的冬天，所以，也就无法保证发酵床中有一个稳定的微生物生态平衡。

QQ23340907 · 发表于 2011-4-11 10:43:14

10.发酵床的垫料的厚度到底以多少为好？    答：我们认为发酵床的厚度理论上是越厚越好，缓冲能力越强，微生物微生态平衡越为稳定，但又要照顾到猪舍建设的难度，以及经济性为准，所以，建议中原地带以70公分左右为准，南方可以减少到最低60公分，北方最好在80公分以上或一米。
11.母猪能否使用发酵床，要注意些什么？分娩时要注意些什么？    答：母猪可以使用发酵床，不过，垫料最好是先进行发酵成熟后再进母猪，因为母猪体重大，尤其是怀孕后肚皮大，接触垫料太紧太密，容易引发皮炎和过敏反应，所以，必须把垫料发酵成熟后才进母猪。
   同时由于单个母猪栏由于面积太小，不容易形成稳定的垫料微生态平衡，所以，最好是几个母猪栏连成一体，发酵床底部相连，这样发酵床的功能就比较稳定。同时，也要注意分散母猪的粪便，不能太集中分解。

猪老七 · 发表于 2011-4-12 10:44:26

不错的帖子，讲得很详细！

QQ23340907 · 发表于 2011-4-14 11:24:06

本帖最后由 QQ23340907 于 2011-4-14 11:25 编辑

有啥疑问都留下啊，讨论讨论，呵呵。

补充内容：
有啥疑问都留下啊，讨论讨论，呵呵。

猪老七 · 发表于 2011-4-22 09:38:08

希望楼主多发些这些有质量的技术贴!

老兵 · 发表于 2011-4-22 17:13:26

请问夏天可以使用吗？怎样解决暑热问题？

QQ23340907 · 发表于 2011-4-23 09:34:45

回复老兵的帖子

夏季同样可以使用。

1、加强通风,强制排风
2、利用圈舍水泥饲喂台,喷淋降温
3、垫料夏季减薄20公分.
4、在垫料区形成粪便区（也是发酵集中区）、水汽蒸发区、猪只休息区三大类区域
5、条件好的猪舍增设一些措施（负压抽风、滴水、水帘等等)
6、夏季垫料尽量少翻动