求助：检测蛋白高2.5，急！

meng0923

这两天测的粗蛋白总是高，用硫酸铵测的是23.67%，高出将近2.5   而且做了好几遍都是这个结果，以前出现过这样的情况，可不知道怎么的就好了，现在又出现这种情况，不知道是什么原因，盐酸也没问题，检测步骤都很谨慎，我用的是凯氏定氮仪蒸馏的，消化的温度和时间都和以前一样，实在找不出原因，希望大家帮帮我，很急！！！有经验的人多多回帖，谢谢了！！！

glory143

有做空白吗？

meng0923

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空白做了是0.12

liwei986yc

1、检测蒸馏水是否合适？
2、蒸馏的时候蒸馏器内温度如何？是否太高？若温度太高水蒸气会带入不分碱至硼酸吸收液中！
3、硼酸是否合适？（建议换其他厂家的硼酸试试）

chengcai790602

1、检查试剂浓度是否正常——计算式中的硼酸浓度，盐酸浓度；
2、观察反应室内蒸汽量是否过大——防止碱液流入吸收液中
3、注意操作中的误差，如称量误差、颜色判定误差之类的；
4、......

zsp123

看看仪器是否出现故障吧

清河三叶草

盐酸浓度是多少啊？最好把盐酸重新标一下。

meng0923

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硼酸重新配的，应该没问题，盐酸也是重新标的，也应该没问题，我觉得问题不会在试剂上，今天又做的一些样品都高，而且换了别人做也是这样，真搞不懂了，莫非蒸气太大！下面的电热套已经调到最低温度了，哎，整个过程我都想了一遍，怎么也找不出问题！！！

小小书童

是不是碱滴加进去了

sunmy888

把定氮仪的蒸发炉的水放掉，用5%的盐酸洗下。再用蒸馏水冲洗下管路，再用硫酸铵校正下看。