饲料添加剂——壳聚糖及衍生品

xiaosizl · 发表于 2011-3-22 09:56:50

   壳聚糖及其衍生物的抗菌机理比较复杂，但总的来说，不管是壳聚糖还是壳聚糖衍生物，其能够抑制细菌的生长均是由于它对细菌细胞膜起到了一定的作用，破坏了细菌细胞质膜的正常生长，从而起到了抗菌的作用。壳聚糖及其衍生物由于具有抗细菌和抗真菌活性受到广泛关注。尽管如此，壳聚糖的抗菌性仅仅体现在酸性的条件下，当ph超过6.5，壳聚糖就会从溶液中沉淀下来，影响其抗菌活性。壳聚糖的抗菌活性不稳定，与多种因素如壳聚糖的类型，介质的ph值，壳聚糖的溶解性和温度有关。提高壳聚糖的抗菌活性和稳定性是解决壳聚糖作为抗菌材料的关键所在。
   欧盟已于2006年1月1日起全面禁止在饲料中添加抗生素，而且越来越多的国家采取立法手段禁用抗生素。因此寻找安全的非抗生素促生长剂成为饲料添加剂研究的热点。壳聚糖作为一种天然，绿色的高分子物质，既具有可生物降解性，可食用性，生物相容性安全无毒，对环境无公害等特点，又具有极强的抗菌抑菌，提高机体免疫力，调节体脂代谢，高效促生长等作用，越来越受到广泛的关注。
   现在，随着人类工业的发展，地球环境的污染，农业生态结构的变化，造成昆虫的大量减少，所以植物抗逆性降低，可以说现在是缺乏壳聚糖的时代，由此可知壳聚糖的重要性。但现在，科学家已对壳聚糖做了大量的研究开发工作，特别是在农业方面，已开始了广泛的应用。壳聚糖在韩国日本被称为植物免疫，可见其对作物所起的作用。经研究证实，甲壳素作为植物性功能调节剂，能调节植物基因的关闭和开放，诱导植物分泌抗性酶这样不仅可以促进植物细胞的活化，刺激植物性生长，还可以提高植物对病虫害的自我防御能力，因此被称为新型植物抗诱导剂。

wgysy · 发表于 2011-3-22 10:01:51

有前途的东西好

xiaosizl · 发表于 2011-3-22 10:05:56

壳聚糖诱导作物产生多种抗生物质，因此对病毒真菌细菌三方面的病害的防治都有效，尤其是对病毒病的防治过去往往是植保德难题，而壳聚糖的产品防治效果却十分理想。这些均已得到试验的验证。实践表明，抓住了调动植物自身免疫这条主线，强调预防为主，辅助科学管理和适当的外部农药抑制和控制，许多病虫害的防治就变得不那么困难。甚至给那些长期困扰被公认为几乎无望解决的病害防治带来光明的前景壳聚糖产品的广泛应用将会导致植物保护从观念到技术的一次根本性变革，将会为减少作物病虫害，发展两高一优（高产，高效，优质）的绿色农业带来美好的前景，其前途不可限量。

补充内容：
目前在国内能提取壳聚糖的厂家还是蛮多的，但真正能研发壳聚糖衍生产品的企业并不是很多

补充内容：
浙江嘉兴科瑞生物科技有限公司与中科院上海应用物理研究所合作开发了壳聚糖衍生品——低聚壳聚糖，在饲料添加剂中广泛应用，并取得了不错的效果

xwangxuli · 发表于 2011-3-22 13:33:15

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饲料添加剂——壳聚糖及衍生品

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