雨润启动应急预案 积极建设食品追溯机制

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　　瘦肉精事件后南京市委市政府召开会议，要求确保南京市场猪肉质量安全和市场供应稳定。对此雨润集团启动应急预案，连夜自查，确定三项方案：全力确保外地进苏货源安全，加大生产力度确保江苏南京市场供应；确保雨润发往全国市场的产品质量安全；加强对源头供应商的宣传和管理工作。

　　---分析师点评：本次瘦肉精事件是否会演变成乳业的三聚氰胺事件尚不得而知，但我们已看到其它肉食品加工企业已经意识到这个问题，提高自律。该事件必然将推动规模企业走全产业链扩张之路，提升养殖、屠宰行业集中度，进一步加快国内养殖规模化、标准化的步伐。（来源：搜猪网）

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