什么是阿坝藏猪？

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　　1、产地与分布

　　阿坝藏猪中心产区在四川省的阿坝藏族自治州和甘孜藏族自治州等地。

　　2、生长环境

　　产区地处青藏高原，地形复杂，大体可分为高山区、半高山区和河谷区。高山区海拔3000米以上，属牧区。年平均气温1～7℃(最高27.7℃，最低-28.6℃)，无霜期40～129天，年降水量640毫米左右。境内牧场宽广，属高原草甸草地，牧草以禾本科，莎草科为主，少量为豆科、蔷薇科。农作物一年一熟，以青稞、春小麦、马铃薯为主，荞麦、燕麦、蔓青等次之。畜牧业较发达，以牦牛，绵羊量多，马次之，猪较少，以常年放牧为主。半山区海拔在2000～3000米之间，属半农半牧区，是藏猪的主要产区。年平均气温7～12℃(最高30.2℃，最低-15℃)，无霜期110～190天。气候干燥，日照长。农作物—年一熟或两年三熟，以青稞、小麦、玉米和马铃薯为主，蚕豆、豌豆次之。畜牧业以羊、牛为主，其次是猪。河谷区海拔在2000米以下，属农区。年平均气温12～18℃(最高35℃，最低-3℃)，无霜期180～300天，年降水量850毫米左右。农作物一年两熟，主产小麦、玉米，其次为水稻、青稞、马铃薯等。畜牧业以猪、羊为主，其次是牛、马。

　　3、外貌特征

　　阿坝藏猪体小，嘴筒长、直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立，或向两侧平伸，转动灵活。体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弓，腹线较平，后躯较前躯高，臀部倾斜。四肢结实紧凑，蹄质坚实、直立。鬃毛长而密，鬃毛一般延伸到荐部，其长度一般12～18厘米，每头猪可产鬃93～250克。此外，部分初生仔猪的被毛有棕黄色纵行条纹，但随着日龄增长而逐渐消失。乳头以5对居多。

　　4、品种性能

　　阿坝藏猪成年公猪平均体重25.91公斤，体长85.10厘米，胸围64.0厘米，体高42.0厘米;成年母猪相应为：33.04公斤，85.10厘米，73.25厘米，49.92厘米。在放牧条件下，母猪一般年产仔一窝。仔猪初生重0.4～0.6公斤，2～3月龄时自然断乳，断乳体重2～5公斤。

　　5、综合评价

　　阿坝藏猪终年放牧，饲养管理粗放，与牛、羊混群或单群放牧，以采食蕨麻、酸酸草、野蒿、野胡萝卜、珠芽寥、野苜蓿等牧草、草籽和橡树等的落果、农作物的落谷为主。夏秋季(约5～10月份)野生饲料丰富，冬春季则以蕨麻和草根为主。阿坝藏猪放牧性能良好，每日放牧10小时左右，据测定放牧采食时间占86%.游走和休息时间占15%，采食率14.07%，全日可采食3.71公斤饲草。

　　由于饲养管理条件差，母猪性野和野兽猛禽的侵害，哺育率较低。阿坝藏猪在终年放牧条件下，肥育猪增重缓慢。12月龄体重20～25公斤，24月龄35～40公斤。在舍饲条件下，用每公斤含消化能3.3兆卡，消化粗蛋白166克的混合料不限量饲养，307日龄体重达53.0公斤，日增重173克，每公斤增重耗混合料5.24公斤。阿坝藏猪能适应恶劣的高原气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件，但屠宰率不高，皮较薄，胴体中瘦肉较多，采用舍饲不限量饲养，虽增重较快、屠宰率提高，但胴体中脂肪含量增多。