呼唤安全好吃的猪肉

婉秋

沈阳警方捣毁一个加工病死猪的黑窝点，查获病死猪149头。
据辽沈晚报报道：2月21日，沈阳法库县，公安局在登士堡镇设卡时，民警发现一辆厢式货车形迹可疑，拦截后打开车门，臭味扑鼻而来，车厢内横七竖八地摆放一排病死猪，共27头。经省动物疫病预防控制中心检测鉴定，这批病死猪带大量蓝耳病菌和链球病菌，食用后极易造成严重食物中毒或其他严重食源性冷疾病。经查该批病死猪是要运往鞍山市台安台东区胜利村一黑加工厂。

wgysy

利欲熏心心渐黑啊

吉翔

可悲的养猪人，这批猪赔惨了；可恶的黑窝点，黑心钱也赚；可怜的老百姓，何时吃上放心肉？

婉秋

鉴别好猪肉和劣等猪肉的方法：
1、好猪肉较厚有肥标，太薄的不能买
2、好猪肉瘦肉油润，劣质的有黄色液体流出
3、优质肉瘦肉正常粉红，劣质肉过于鲜红光亮
4、好猪肉瘦肉又香又嫩，劣质肉吃起来死登登的
5、好猪肉肥肉香而不腻，劣质肉腻口，有黄标等等

婉秋

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河南查封16家“瘦肉精”猪场
2011-03-17 04:30   来源：中国网   作者：张兴军

　　这是3月16日在郑州市一家双汇连锁店拍摄的双汇产品。当日，受“瘦肉精”猪肉事件影响，股票“双汇发展”停牌，双汇产品在市场上受到一定影响。 新华社发
　　据新华社郑州3月16日电(记者张兴军)记者从河南省委宣传部获悉，“瘦肉精”猪肉遭到媒体曝光后，河南省委、省政府高度重视，第一时间采取紧急措施，立即查封了报道涉及的16家生猪养殖场，对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存。相关部门还将派出工作组，深入各地全面彻查。
　　据了解，河南省首先采取的措施就是严防“瘦肉精”猪肉及猪肉制成品流入市场。除了立即查封新闻报道中涉及的16家生猪养殖场(户)，以及对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存外，还将对已发现的违禁添加剂及添加“瘦肉精”的饲料立即销毁，对已查明流入市场的产品立即下架封存。
　　其次，严格生猪、猪肉及猪肉制成品运输检查，一经发现问题，立即就地扣押，严防“瘦肉精”猪肉及猪肉制成品出省。
　　与此同时，河南省政府发布紧急通告，重申严禁在饲料及动物饮用水中添加“瘦肉精”等违禁品。
　　据新华社郑州3月16日电(记者张兴军 李鹏)记者从河南省畜牧部门获悉，针对媒体曝光的“瘦肉精”猪肉事件，河南省相关部门迅速采取行动，已经有6名涉及此事的违纪人员遭到停职或开除公职处理。
　　据了解，截至目前，已经控制涉案人员14人，其中养猪场负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。对于相关责任人在查清事实的基础上，依法依纪进行了相关处理。其中沁阳柏香镇动检站站长王二团、开票员王明利已被开除公职；孟州市涉案的防疫员田伟斌和检疫员李正付也被开除公职；商丘芒山动物防疫监督检查站检疫员江光辉、谢学燕已停职检查。
　　据新华社郑州3月16日电(记者张兴军 李鹏)16日，双汇集团在其网站上就“瘦肉精”事件给消费者带来的困扰深表歉意，并责令相关公司停产自查。
　　据了解，3月15日，中央电视台新闻频道对喂有“瘦肉精”的生猪流入济源双汇食品有限公司进行了报道，事件随即引起广泛关注。
　　3月16日中午，双汇集团在其网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。”
　　双汇集团董事长办公室一位工作人员告诉记者，目前公司正在全力配合相关部门做好调查核实工作，至于下一步的安排需要等到最终结果出来以后再说。
　　新闻链接
　　南京“瘦肉精”猪肉全部下架封存
　　据新华社南京3月16日电(记者蔡玉高)记者16日从南京市政府获悉，少数外地不法商贩在宁贩运经销疑似问题猪肉一事，经媒体报道后，引起南京市委市政府高度重视，相关部门第一时间联手行动，目前流入南京“瘦肉精”猪肉已全部下架封存。
　　15日上午，有关媒体曝光河南生猪产区养猪户利用国家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美猪”，其中有少量流入南京市场。南京市食品安全委员会各成员单位立即行动，对疑似问题猪肉和食品市场采取五项措施：一是对疑似问题猪肉从菜市场立即下架、封存，并由相关检测机构取样，同时对猪肉进入市场流向进行清查，一旦发现问题立即销毁。二是对存栏生猪立即停止宰杀并进行采样检测。三是暂停从媒体曝光的猪源地采购、调入生猪。四是加强监管，从源头上加大把关力度，对猪肉产品“瘦肉精”检测加大频次，加强对区域各屠宰场病疫检测和索要票证等监管程序，杜绝问题猪肉流入市场。五是积极做好市场肉食品供应，确保群众生活不受影响。
　　商务部派员赴豫督导查处
　　据新华社北京3月16日电(记者王优玲)记者16日从商务部获悉，中央电视台《每周质量报告》15日播出《“健美猪”真相》的报道后，商务部高度重视，当天即责成河南、江苏省商务主管部门调查屠宰企业收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题，严肃查处相关责任人，并于16日派出督导组赴河南督导查处工作。同时，商务部已要求双汇集团对所属企业进行全面清理整顿，查找和整改存在的问题。
　　近年来，商务部要求屠宰企业把好生猪入场检验关。下一步，将在定点屠宰企业清理整顿审核换证，以及在建立屠宰企业技术监管和肉品质量追溯系统的基础上，全面加强对定点屠宰企业的监管力度；部署全国商务部门开展屠宰行业规范生猪进场程序的专项检查，督促屠宰企业落实质量安全管理相关制度，积极配合农业畜牧管理部门，坚决杜绝含“瘦肉精”生猪入场，严把屠宰环节质量关，切实保障畜禽产品质量安全。

婉秋

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安全猪肉不光是一个瘦肉精的问题，三聚氰胺、地沟油事件、黄膘肉、药残、毒素残留、病猪肉、死猪肉等等，要想根治它，需从跟上入手---思想观念

启运之星

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猪肉质量问题事关养猪业生存大事，不可不察！