为什么只希望牙鲆生女儿?

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　　在我国北方沿海地区养殖着一种高档的海水鱼，这种鱼叫牙鲆，也叫比目鱼、牙片、偏口。它的肉质细嫩鲜美，所以养殖牙鲆的也很多，北方沿海地区养殖的海水鱼里边有一半以上都是牙鲆。

　　养的时间长了，有经验的养殖户就发现了牙鲆生长的一个秘密：雌鱼和雄鱼的个头差得特别大，也就是说，雌鱼长得大，雄鱼长得小，甚至到雌鱼卖了半年以后，雄鱼还长不起来。雌鱼一般12个月就可以上市了，而雄鱼有时候两年也上不了市，养殖户就会把它淘汰掉。养殖户都希望鱼能长得快长得大，早上市就能早赚钱。雄鱼长得慢，既耗费饲料，还耗费时间、精力，而且养殖时间拖长了，风险也会加大，养殖户当然不愿意养了。

　　牙鲆鱼从小就分不出性别来，雌鱼和雄鱼看着都一样。所以，养殖牙鲆，雌鱼和雄鱼都是混在一起养的。它们生活的环境条件是一样的，吃的东西也一样，可偏偏就是雌鱼一个劲儿地猛长，而且还是一路遥遥领先。牙鲆1岁的时候，雄鱼体重和雌鱼大约能差20%，也就是说雌鱼的比雄鱼能重20%;两岁之后，体重差别就更大了，雌鱼能达到800克，而雄鱼只有500克。相差60%;到3岁的时候，体重差别就在1倍以上了。

　　雌鱼和雄鱼一起住一起吃，可长起肉来快慢差别挺大，3年就能差上一倍。虽然养殖户养的牙鲆都养不了三年，一般都是两年左右上市，可长到两岁，雌鱼和雄鱼也相差60%。难道是雌鱼比雄鱼贪吃吗?还是另有原因呢?

　　为了弄清这个问题，水产养殖专家决定先从摸清牙鲆的生活习性入手。牙鲆是底栖鱼类，在大海中喜欢钻到海底的泥沙里躲藏起来，它可以整天不动地伏在海底，用沙子覆盖住全身，只露出一双眼睛，用来随时观察周围的情况。养在水泥池里的牙鲆，虽然没有沙子可钻，可还是喜欢趴在池底，而且牙鲆长得比较特殊，身体扁平，身上的花纹和池子底部的颜色非常接近，很不容易辨认和观察。

　　经过一段时间的观察，专家发现了一个非常有意思的现象：池里的雄牙鲆经常在游动，尤其在长达3-4个月的繁殖期间，雄鱼几乎都在不停地游动;而雌鱼吃了食之后就趴着不动了，它把这些时间都用在积累自己能量上，实际上就跟猪一样的，吃了之后它就睡，起来之后再吃，吃完之后趴着的时间非常长。

　　牙鲆的雌鱼好静，而雄鱼好动。由于雄鱼在繁殖期间会不停地游动，即使吃了很多东西，也大部分都消耗掉了，所以长肉就慢。尤其是雄鱼的性成熟早，1岁的时候就已经性成熟，开始寻觅配偶了;而且它的繁殖期比较长，从2月份一直延续到六七月份，每年大概有近半年的时间在不停地游动，寻觅配偶，所以说它摄取的能量都用在繁殖和游泳上了。

　　相比起雄鱼，雌鱼的性成熟要晚上一年。在这段时间里，雌鱼的主要任务就是为了繁殖后代而积累能量，它除了吃就是休息，所以，能量消耗得很少，大部分都用在脂肪和性腺的积累上去了。

　　雌鱼和雄鱼，吃的食物都一样多。可是因为雌鱼光吃不爱活动，所以，生长速度快。雄鱼有近半年的时间都在游泳和繁殖，所以比起雌鱼，它的生长速度就慢多了。

　　因此，不管是长得快还是长得慢，都是为了传宗接代的需要，是生物的本能。可对于养殖户来说，既然雌鱼比雄鱼长得快，养雄鱼就不划算了，就希望养殖的牙鲆都是雌鱼。

吉翔

对水产养殖不了解，学习一下。

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