生产中酶制剂问题

tcsxj

关于酶制剂在生产中添加的均匀性检测及酶制剂在成品料中残留问题，各位专家如何解决的，请赐教，谢谢！

吉翔

同样期待学习。

saturnbio

酶制剂最好应选用载体流动性较好的产品，一般只要流动性好，饲料混合的均匀度达到，酶制剂的均匀度也就会达到的。如果要测均匀度，照测均匀度方法来测定酶活理论上也是可以的，但实际上因为在饲料中测定酶活误差非常大，所以建议测定另一类似载体、添加量相近的添加物的均匀度作为参照。
饲料中剩余酶活的测定方法与正常方法基本是一样的，只是不能再稀释那么多倍，自己可以摸索着来找出合适的一些参数。饲料中剩余酶活的测定误差很大。

闵予小子

测均匀度时可以在酶制剂载体中加入适踪物，检测方法同混合均与度~

zhtskj

      我曾经在颗粒饲料里大剂量添加包衣植酸酶、三位植酸酶，木聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶，做过活性存留率及混合均匀度方面的试验，添加量大约为1-2kg/吨颗粒饲料，制粒温度为80℃。添加方式是直接从小料口添加的，没有经过预混，试验证明变异系数都能控制在10%以内。活性存留率的话以木聚糖酶和甘露聚糖酶最佳，基本不损失，纤维素酶次之，包衣植酸酶和三位植酸酶效果相当，存留率大约都在50-60%左右。