1、产地与分布
隆林猪产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林猪分布于隆林、西林县以及田林、乐业、南丹等县。
2、生长环境
隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~1700米,境内高山纵横交错,坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山区,耕地面积仅占7%,产区盛产玉米,其次为稻、麦(荞麦、小麦)、高梁、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富,群众养猪多以青、粗料为主,搭配少量精料,煮熟稀喂,不喂“隔夜肴”,农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。
3、外貌特征
隆林猪体大、身长,头大小适中,嘴筒较大、微凹、口叉深,额有皱纹,横纹较深,突出如狮头状,颈略粗,胸较深而略窄,背腰平直,腹大不及地,臀稍斜,四肢强健有力,尾长过飞节,被毛粗,鬃毛3~5厘米,毛色有四种:一是“六白”猪,即额部有白色星状旋毛,四脚、尾端有白毛,其余全黑;二是全黑;三为棕色;四为花肚,以“六白”和“花肚’者居多。
4、品种性能
隆林猪成年公猪体重122.0±5.25公斤,体长126.50±2.10厘米,胸围116.50±3.15厘米,体高66.20±3.05厘米,成年母猪相应为:130.70±3.85公斤,133.84±1.67厘米,119.53±1.79厘米,63.41±0.83厘米。母猪多在6~8月龄初配,公猪4月龄配种。母猪头胎产仔数6.44±1.63头,二胎7.41±1.66头,三至九胎8.26±0.22头。肥育期在高能、高蛋白下日增重为629克,屠宰率为75.1%,瘦肉率为35.7%。
5、综合评价
隆林猪在以青料为主的饲养条件下,具有一定的繁殖和肥育性能,能适应山区放牧饲养,但产仔少,体窄,后躯肌肉不够丰满。
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