什么是大蒲莲猪(沿河大猪)？

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　　1、产地与分布

　　大蒲莲猪又名“五花头”、“大褶皮”、“莲花头”，主要分布于济宁市西部，荷泽地区东部的南旺湖边沿地区。是山东体型较大的华北型黑猪，具有抗病耐粗、多胎高产、哺育力强、肉质好等优良特性。

　　2、外貌特征

　　大蒲莲猪体型较大，外观粗糙，结构松弛，头长额窄，有“川”形纵纹，呈莲花形，嘴粗细中等，长短适中微上翘，耳大下垂与嘴等长。胸部较窄，欠丰满，单脊背，背腰窄长，微凹，腹大下垂，臀不丰圆，斜尻，后躯高于前躯，四肢粗壮，被毛黑色，长鬃。乳头8～9对，排列整齐。

　　3、品种性能

　　大蒲莲猪高67～75cm，体长124～133cm。成年母猪体重130kg。大蒲莲母猪性成熟较早，一般3～4月龄，体重20-30kg达性成熟，多在5月龄以后开始配种。发情周期18～20天，持续期4～5天，一般发情三天后配种，受胎率高。孕期113～115天，仔猪断奶后3～5天母猪开始发情。母猪利用年限一般可达10年，最多者13年，公猪利用年限3～5年。大蒲莲母猪一般初产8～10头，经产10～14头，最高达33头。仔猪初生重0.75kg。大蒲莲母猪性强，泌乳力高，护仔性好，哺乳期内仔猪极少死亡，哺育率达98%以上。

　　4、综合评价

　　大蒲莲猪具有适应性强、繁殖率高、肉质好等宝贵特性。但是由于大蒲莲猪的体型大，经济成熟晚，肥育性能较差，一般喂养一年以上，体重100kg才能成肥。