巴氏杀菌奶营养最全

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　　纯牛奶、生鲜牛奶、早餐奶、核桃奶……都叫牛奶，有啥区别?蛋白质、脂肪、非脂乳固体……都是营养值，高低不同哪种好?

　　每当人们走进超市或者商场的乳品专柜前，就会被形形色色的牛奶所吸引。随着人们生活节奏的加快及对健康生活的追求，早餐或者临睡前喝一杯牛奶已成为越来越多市民的选择。但记者在调查中发现，在长期饮用牛奶的消费者中，有近七成是根据口味来选择牛奶的;而根据包装上的配料表及营养成分表进行购买的仅有21%，大多数消费者还是根据产品包装或者价格来选择牛奶。

　　的确，五花八门的牛奶不仅种类繁多，而且目前市场上销售的牛奶为消费者提供的口味及功能也是层出不穷，而价格也因为品质或包装的不同而有高有低。

　　但如果消费者能够注意留心牛奶包装背后的文字就会发现，虽然在产品名称的“大名”中都带个“牛奶”的字样，但其实它们的“小名”又分为纯牛奶、含乳饮料、调味奶、配置乳等多种不同类型。

　　连日来，本报记者在走访沈城各大超市后，对目前市场上销售的50多种比较受消费者喜欢的主流袋装牛奶进行了调查，并根据产品种类分为纯牛奶、调味乳和含乳饮料三种进行了相关比较。

　　本文来源：时代商报

于炳欣

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