什么是蒙山牛？

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　　1、产地与分布

　　山东省中南的沂蒙山区。

　　2、外貌特征

　　体型较小，体质结实，结构紧凑。毛色多为黑、黄、栗三种颜色。角型等为龙门角和扁担角等。公牛颈粗短，肌肉丰厚、肩峰突出;母牛头清秀、额有旋毛、颈稍长;前躯发育较好，中躯背平直，肋骨开张，腹充实不下垂;后躯较丰满，尾长过飞节，尾端呈纺锤状。四肢强健，蹄质坚硬而大。

　　3、品种性能

　　成年公牛体高为128.1厘米，体重为477.8千克;母牛分别为114.7厘米和310.3千克。公牛初生重21.3千克，母牛为20.7千克。最大挽力公牛为255.4千克，母牛为186.8千克。育肥牛平均屠宰率为56.2%，净肉率为46.2%，胴体产肉率为81.7%，眼肌面积为72.3平方厘米。

　　本文来源：北京农业数字信息资源中心

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鲁西黄牛应该也出自周围吧？都是有名的品种