什么是舟山牛？

jieming

　　1、产地与分布

　　舟山牛产于浙江省舟山市，主要分布于浙江省定海县小沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个乡镇。

　　2、生长环境

　　产区的气候温和，属海洋性气候，年平均气温为16.1～16.3℃，雨量充沛，年降水量1260.4～1494毫米，无霜期长达256～285天。盛产水稻、棉花及甘薯等作物。终年牧草茂盛，草质良好，含矿物质、维生素丰富，耕牛营养状况好。此外，舟山农业生产发达，为三熟制地区，农活繁忙，群众对耕牛很爱护，饲养管理周到。

　　3、外貌特征

　　舟山牛头短，额上有旋，角的基部呈方扁形且细小，尖端比基部略粗大，呈圆钝状，青年牛角面粗糙、凹凸不平;老年牛角面光滑;公牛角长，角形不一。垂皮发达，长约30厘米。背腰平直，后躯发达。公牛肩峰高耸，臀部丰满;母牛肩峰稍突起。四肢粗长有力，后肢略高，蹄形多属钢盘蹄、木碗蹄，蹄壳坚硬。母牛乳房略大而下垂，乳头均匀。全身被毛为黑色，且毛短而富光泽。初生犊为棕色，断乳后逐渐变为黑色。鼻镜、眼圈、阴户、肛门均为黑色。

　　4、品种性能

　　舟山牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为：134.8±5.3厘米，144.0±8.1厘米，181.4±10.6厘米，19.5±0.9厘米，441.0±60.3公斤，成年母牛分别为：122.4±13.9厘米，133.6±8.1厘米，170.3±9.1厘米，17.3±1.1厘米，336.4±50.7公斤。初生读牛公牛体重为34干克。阉牛日耕田4000～5400平方米。父母初配年龄2岁，母牛3年2胎。

　　5、综合评价

　　舟山牛是我国南方体格较大、结构良好、使役年限长、役力较强的优良地方品种。近年来，由于多种原因造成该品种数量大幅度下降并有品质退化现象且老弱牛比例大。

　　本文来源：北京农业数字信息资源中心

唐朝2009

好资料齐分享