沈阳海鲜年货货足价稳 购买海鲜省钱攻略

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　　“大鱼大肉吃腻了，过年吃点海鲜如何?”市民小何为准备年货发愁，爸爸的一句话提醒了他。

　　记者近日走访了沈城的部分海鲜农贸市场，发现海鲜产品货足价稳，供需两旺。随着春节临近，很多市民都开始置办年货，新鲜、低脂、高蛋白的海产品渐渐成为市民春节期间餐桌新宠。

　　海兔价格高低相差50%

　　1月23日上午，记者来到于洪区的沈阳水产批发市场，大厅里人头攒动，各个海产品摊位前，摆满了各类冰冻产品，黄花鱼、刀鱼、大虾、海兔等货品充足。记者咨询了部分海鲜产品价格，发现同样的海产品，价格差别很大。

　　“这一件20斤装的海兔，便宜的120元，普通的140元，上好的则要180元。”摊主李女士对记者说。为什么同样规格的海兔，价格会差别这么大呢?李女士说，除了个头大小不一、品相不同外，好的海兔子粒丰满，吃起来口感好。而质地稍差的海兔则少子，吃起来难嚼。

　　记者在市场里发现，有小盒装的干子乌，便宜的20元一盒，个头稍小，品相发黑。而个头大、肚子鼓、肉红色外皮的精装干子乌，则卖到了40元一盒。

　　晶鱼?鲳鱼?摊主混卖

　　“快过年了，我想买一些晶鱼孝敬父母，但今年晶鱼产量少，价格高，有很多商贩都用鲳鱼来冒充晶鱼卖，普通百姓该咋区分?”市民小何说。

　　记者在水产批发市场发现，大多数摊主都说卖的是晶鱼，有6条一盒装，有8条一盒装，每条晶鱼重约一斤，价格平均在20元一条。记者花160元买了一盒8条装晶鱼。问摊主：“是纯正晶鱼吗?不会是鲳鱼吧?”摊主说：“鲳鱼就是晶鱼，晶鱼就是鲳鱼，它俩一回事。”

　　1月24日，记者又来到沈河区彩塔农贸市场，一位摊主介绍说，现在市场上卖的鲳鱼多数为金鲳，有很多人确实在用鲳鱼冒充晶鱼来卖。目前晶鱼的零售价每斤在35-50元之间，而鲳鱼的零售价每斤25元左右。晶鱼和鲳鱼外形很像，一般市民很难区分，直观比较，晶鱼看起来银亮有光泽，而鲳鱼看起来色泽较暗。口感上，晶鱼当然入口更细腻一些。

　　准备海鲜年货要趁早

　　随着春节临近，天气严寒，部分海产品的价格近期有上涨迹象。

　　摊主张女士说：“大黄花两天前的零售价是22元/斤，而现在就涨到25元/斤。今年海产品价格和往年比，没有太大的涨幅，个别品种如帝王蟹，因缺货而涨幅稍大，零售价有25%左右的上涨。越临近年关，海产品需求量也就增大，价格上升越快。按以往的经验来看，再过几天，部分成件装的海产品一般都会涨一二十块。”

　　春节临近，市民加大采购、单位集体采购发放福利、餐厅饭店备战年夜饭生意红火，共同推高海鲜产品价格。

　　因此，本报记者建议想买海产品的市民，避开春节购买高峰，提前备货。

　　省钱攻略
　
　　购买海产品，都有哪些省钱窍门呢?摊主向记者介绍了一些经验，比如买虾时尽量买鲜虾，避免买冰冻虾，一是为了能直观看见商品原貌，保证质量;二是能够避免水冰占秤。目前鲜虾的零售价每斤在22元左右，对虾零售价每斤则在35元左右。多子的雌虾，一般在腹部第一对爪上有分叉，而雄虾则没有分叉。

　　最后提醒广大市民的是，无论购买何种海产品，只要多问价格，多看品相，货比三家，和摊主讲讲价，一般都会购买到称心的商品。

　　文章来源：沈阳晚报

曹锦萍

海兔什么样？