江苏：61家乳制品企业每周都将被抽检

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　　乳品、酒类被列为高风险食品，米、面为低风险食品。从江苏全省质量技术监督工作会议上获悉，今年江苏省将全面推广食品分类分级监管制度，全省61家乳制品企业将在2月底前基本完成重新核查工作，今后质监部门每周都将进行抽检。其中质量风险较高的乳制品，抽检率将达到15%以上。
　　据介绍，所谓食品分类分级监管制度，是指根据食品质量的风险度高低，将食品分为高、中、低三个风险等级，将食品企业分成A、B、C三个风险等级，分别进行更有针对性的监管。省质监局食品处处长冯宜敏举例说，像乳制品、酒类等就属于高风险食品;米、面则属于低风险食品。
　　本文来源：现代快报
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