发酵床养猪，利弊几何？

89914771 · 发表于 2011-1-13 15:49:28

　　发酵床养猪是目前国内外正在兴起和提倡的新型养殖模式，它以全新的养殖概念、采用高新微生物发酵技术、遵循动物生态福利的自然规律、符合国家无污染零排放养殖要求等受得各地各级政府部门的重视，采用发酵床养殖技术饲养的动物，具有疾病少和抗病力强、成本低、节水省工、肉质好无药物残留、口味好、养殖圈舍无臭味、零排放无污染、等诸多优点，这也是建设此项目的原动力之一，期望以此开启本地生态自然养殖先例，带动生态自然养殖模式技术在本地的发展。同时，发酵床养猪建设简单易行，养殖环境干净无臭味，发病率少，效益稳定，也是返乡打工者创业的好项目。

　　2、项目经济及社会必要性评价

　　从养殖业大环境上看：我国养殖业的养殖户主体结构必须走多元化发展的道路。即以中小型养殖场为主，鼓励发展有特色的大规模高技术集约化的养殖场。

　　以猪肉供应为例，我国必然要走的路子是，以农户分散养猪和中小规模养猪（年出栏300～3000头肉猪）为主体供应者，同时，鼓励发展大规模的、高端技术化的集约化养猪场，形成一套有效的适合我国情的：饲料供应、防疫、养殖技术开发、兽医药物开发、环境保护技术开发、种畜禽引种及供应系统、动物检疫系统、动物产品销售加工及监管系统等养殖业发展模式。

　　中小规模养猪场占我国猪肉供应市场总量的70%以上，他们缺少大型集约化养猪场所拥有的技术，使用发酵床养猪可以在相对比较粗放的条件下，实现疫病防治、零排放无污染、无臭味、肉质好无药物残留、并提高饲料的利用率和充分利用各种糟渣资源，以减缓人畜争粮之局面。

　　大力发展畜牧业是加速我地产业结构的调整需要，畜牧产业化、在畜牧业中引进高新生物技术、建设无污染零排放的生态畜牧产业、引导数量众多的中小型养殖业者向生物技术型转变是实现粗放经营的自然经济型农业向商品经济和市场经济型的现代农业转变的必要途径，是今后政府工作的主要方向。建立以现代畜牧科技进行生产的畜牧产业化道路建设是我地畜牧业产品适应竞争的必然趋势。

　　究竟发酵床养猪这个改革方向正确与否，请各位予以评论

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