苏格兰牛奶陷入价格战

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　　日前，苏格兰农场联合会发出警告说，新年伊始，重新打响的超市牛奶价格战向所有的苏格兰奶农和消费者发出了错误的信号。
　　在苏格兰的各大超市中，消费者可以用2英镑购买8品脱的牛奶，这甚至比一些瓶装水更便宜。虽然在短期内，这可能看起来会吸引大批消费者的关注，但长远来说，会进一步地打击奶农，而他们中的大多数正在为生存而苦苦挣扎。确实如此，历史上价格战的经验也表明，价格战并不能让超市的利润受到太大打击，受损失最大的是牛奶生产者和供应商。
　　目前，苏格兰奶农对行业的未来普遍信心不足。苏格兰农场联合会指出：大多数主要的大零售商仍然使用价格这个杠杆来吸引消费者走进他们的商店 ，而这极大地损害了苏格兰奶业的整体利益。
　　“零售商们为了挤垮竞争对手争相打折的价格战其实是一种自杀行为，我们担心，苏格兰的奶农和消费者最终会为这种行为埋单，付出代价。”苏格兰奶农联合会主席James Withers说。他补充道，上个月以来，为了制止这种使奶产业界陷入困境的行为，苏格兰奶农们举行了一系列的抗议示威。
　　苏格兰行政当局显然已经注意到了牛奶价格竞争行为带来的危害，当局或将采取一些步骤来制止这些促销行为。不过，主要的零售商们似乎并不买账，他们表示不惧怕来自政府方面的警告。
　　据了解，在苏格兰，奶农们牛奶的平均价格为3便士，低于生产成本。虽然他们每生产1品脱的牛奶就会亏损，但仍然再为零售商们提供上百万品脱的牛奶和奶制品。“我们农场不需要特殊的待遇，我们只是要求公平”，一位苏格兰奶农说。
　　苏格兰奶农联合会主席James Withers表示，为了确保将来新鲜的牛奶和奶制品的供应，目前的食品和饮料产业链的生产方式必须转变。那些大零售商的剥削和不负责任的定价政策必须结束。
　　本文来源：乳业时报
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