纯品甜菜碱和甜菜碱盐酸盐的区别

steven0901 · 发表于 2011-1-9 18:25:12

看到国外很大饲料上涌的甜菜碱都是纯品的无水甜菜碱，不知道纯品和盐酸盐应用上有什么大的区别

谢谢

zhou7550 · 发表于 2011-1-9 19:13:04

本帖最后由 zhou7550 于 2011-1-9 19:13 编辑

甜菜碱是一种中性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
甜菜碱盐酸盐是甜菜碱和盐酸反应生成的盐类物质（甜菜碱·Cl），水溶液具有强酸性，在生物应用中真正发挥作用的是其中的甜菜碱，因而其有效含量实际为其中的甜菜碱部分，约为75%左右。
应用上均可以作为替代蛋氨酸的添加剂。

hujinshui · 发表于 2011-1-9 20:25:22

似乎用甜菜碱代替蛋氨酸的不多

gaobo123 · 发表于 2011-2-14 17:29:41

1PH值不同，盐酸盐甜菜碱呈酸性PH值在0.8-1.2。甜菜碱呈中性，对维生素破坏小。
2盐酸盐可能会有盐酸三甲胺有残留。

kzf9 · 发表于 2011-2-14 18:45:30

在猪上纯品甜菜碱的适口性比盐酸盐的要好

邂逅激情 · 发表于 2011-2-15 09:02:20

纯品的吸潮性那么强用起来不方便啊

wangzhiy · 发表于 2011-2-17 23:06:30

主要是一些物理性能不一样,比如PH,还有口感

一往情深 · 发表于 2011-6-4 16:55:22

纯品　的还可以吗

纯品甜菜碱和甜菜碱盐酸盐的区别

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