养猪生产技术的发展

chbqfzx111 · 发表于 2011-1-9 03:47:46

养猪生产技术经历了从传统到现代的发展过程，但传统与现代的概念是相对的。在现代养猪技术发展中，不断出现新的技术成果，并给养猪业带来新鲜的空气。

全进全出猪群周转制度、超早期断奶技术和多点生产技术就是近年来发展起来的最新技术。这三种技术相互促进，相互补充，并以控制猪病，提高生产性能为统一目的。在丹麦，每屠宰10万头猪中就有7万头患有不同程度的疾病，可见这些新技术的应用前景。

全进全出技术包括猪群全部转出、空舍彻底清刷消毒、再全部转入新猪群等技术环节。超早期断奶技术以早期断奶技术为基础，早期断奶相对传统断奶而言，从过去传统的60天断奶变革为28—35天。超早期断奶技术则将时间提前到仔猪生后的7—14天。早期断奶技术以提高母猪生产力作为出发点；超早期断奶则是以控制疾病为目的，在仔猪出生后的14天以前，仔猪从母乳中接受到抗体水平还未降到发病程度，即行断奶，从而达到某种或几种疫病的目的。多点生产技术则是在两个或三个不同地点（两点或三点在距离上有一定标准）饲养不同类型的猪群，从而切断疾病在不同猪群间的传播途径。通过超早期断奶得到的仔猪由A地点转移到B地点饲养，并采用全进全出的猪群周转制度，从而使这三者技术有效地结合起来。

图4
生产循环中母猪的状态与联系

注：图示反映了母猪生产循环过程中的基本状态。黑体部分为段状态（较长时间状态），其余为点状态（短时状态）；旁枝部分为特殊状态，中心主干部分为正常状态。箭头所示为母猪循环路线。

生产医学是在养猪生产技术发展过程中，新生的一门技术。（养猪）生产医学，即养猪生产问题诊断学，以猪群（而不是猪的个体）作为判断“疾病”的对象，以正常生产情况下的性能指标作为判断猪群是否得“病”的依据，以计算机统计分析作为工具和手段，在现代养猪生产中将起到重要作用。实事上，这里“疾病”一词已不再是个体生理异常的涵义，而延伸成为猪群生产出现问题的意义。生产医学对于计算机生产管理，无疑会提供很好的判定依据。

而计算机有发展同时促进养猪生产概念的产生，为了实现计算机管理养猪生产。两年前，笔者开始分析母猪生产循环，并提出母猪生产状态的概念以及分类。因为要实现养猪生产的计算机管理，要求生产程序化、规范化、标准化，客观上要求用新的概念描述母猪在生产过程中表现、存在的方式和状态，以及状态间变化的条件等。母猪生产状态即是母猪在生产过程中表现、存在方式和状态的定义或描述。而母猪的各种生产状态在本质上又有不同的内涵，从而形成母猪生产状态的不同分类。我们将这些状态分为两对相对的概念，一对是正常状态和特殊状态，一对是点状态和段状态（见图示）。无独有偶，目前世界上有名的养猪生产软件PIGWIN虽然没有提出这些概念，却按这一思路在软件中使用了类似的概念。

所以技术的发展会给生产带来新的机遇，而新的技术实践双会丰富技术和理论上的概念。养猪生产技术的发展虽然不能对科学发展产生重大影响，但必定会进一步丰富自然科学知识体系。