益生菌可以改变人体肠道的基因活性

zhangyfxy

    在美国科学院院刊（American Journal PNAS）发表的一篇文章表示食用含有益生菌的饮料将会改变小肠内的基因活性。
7名健康的志愿者每天都饮用含有三种不同益生菌的含乳饮料，每份产品包含100亿个益生菌。饮用这些饮料6个小时后从小肠的顶部（十二指肠）获得活组织进行检查。活组织切片利用伸到嘴里和胃部的内诊镜来获得。7名志愿者在两周内必须饮用这三种不同的益生菌饮料或者一种不含益生菌的运动饮料（作为对照组）。无论是志愿者还是参与研究的医生都不知道消费者在什么时候饮用的，以及究竟是什么饮料。
    黏膜活组织的基因研究结果表明，在饮用益生菌饮料后数百种基因的活性发生变化。分子路径显示其与服用某些药品而导致人体变化的结果非常相似，瓦赫宁根大学的Michiel Kleerebezem表示，“益生菌导致小肠内的黏膜发生局部反应，这个结果与服用某些药品的结果非常相似，但是并没有那么强烈” 。这里说的是那些能够正向影响人体免疫体系，并且降低血压的药品。研究人员表示，基于与服用药品具有类似之处的研究发现，我们能够发现益生菌可以在某些新领域具有应用。

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