猪场都卖什么猪？

liheibao · 发表于 2010-12-29 07:42:41

　　我是畜牧专业的,在天朝,这个专业是不怎么吃香的,毕业后要么去饲料厂,兽药厂,还有不少人去养殖厂.相比较,养殖厂工作是最苦、最累、最脏的,也是最不容易出成绩,待遇最差的,但因为是这个专业的终端,不少刚毕业的学生为了继续打基础,还是选择了养殖厂。我也抱着这个心态进了一家规模还算大些的猪场。也许你们对于猪场很陌生.这也正常,没事谁去猪场啊,再者猪场是封闭式管理,一般不允许参观的,也不允许员工自由出入,这方面仅次于监狱.可能猪场什么环境光靠想都能想个差不多:脏、臭。不过这些我还是能够忍受的,工作嘛,谁让咱学这个专业呢。说实话,我是很喜欢猪的,你别笑,笑了是因为你不了解猪,我总是在忙完工作后跳到猪圈里,蹲下来和猪待上半个小时,逗它们玩。脏和臭,习惯了就不觉得了,再说我每天都把圈打扫得很干净。我爱这个专业,爱这份工作,直到了解了一件事后,我的想法改变了。
　　猪场里的猪会得病的,就算你再消毒再防疫,还是有感染的可能。有段时间这个猪场的猪感染了一种流行病,什么病就不说了,就是那种新闻里经常报道国外有爆发,而我国尚未发现病例的病,你懂得... 场里采取了很多措施,最终是控制住了,但这中间还是有些猪死掉,一百四、五十斤的猪都有死的。那天主管让我帮忙往外拉死猪,这种活我十分不愿意干,拉猪粪,弄得身上、脚上、手上都是猪粪我也不在乎,但是拉死猪的活我习惯不了,面对尸体,我还是有心理负担。可也没办法,工作嘛. 几个人合力把三头死猪弄到推车上,就往外推,我好奇问了主管一句:"是埋还是烧啊?" 主管瞪了我一眼:"埋了烧了你不心疼,老板可心疼!" 我糊涂了:"那怎么处理啊?" "卖了。" "卖?病死猪啊,有人买吗?" 主管己经不耐烦了,义不再理我。旁边的高师傅说:"有,专门有人收死猪。" 我不再说话,几个人把死猪推到门口放下就回来了。但心里一直在想这事,病死猪肉是不能吃的,必须深埋或焚烧处理,以免做为传染源继续传播病菌。怎么会有人挣这种昧良心的钱? 后来和高师傅聊天时他告诉我,不同的猪有不同的价钱,正常出售的商品猪是送往屠宰场的价钱是市场价,其次是淘汰猪,这种猪也有少数是健康的僵猪,没有饲喂价值,但大部分都是病残猪和老母猪。这些猪要比市场价低很多了。
　　再有就是死猪了,淘汰猪和死猪都是黑屠宰点的人收的。我彻底服了,也明白了,这就是传说中的奸商，这就是传说中的不择手段的原始资本积累. 我离开了那家猪厂,不是自己多正直,因为我并没有勇气把那猪厂的名字曝光.据同学讲,很多猪厂都有类似的情况。这些病猪、死猪通过里黑屠宰点流通到了市场上,肉摊、餐馆、小吃摊,最后被不知情的人吃了. 我不敢再吃肉了,什么肉都不敢吃,每当看见肉的时候就会想起小推车上的那几头猪的尸体. 我劝大家不要贪恋小吃摊的肉类美食,什么肉包子、肉饺子、肉串、熟肉摊能不吃尽量别吃,特别是内脏。买生肉的话.尽量到大卖场,肉品专卖去买,哪怕会贵一些,为了你和身边人的健康,也值了。
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