不同形式的赖氨酸

lilyyang

不同形式的赖氨酸
名称	含量	分子式	分子量	粗蛋白
赖氨酸	100%	C6H14N2O2	146.1886	119.71
赖氨酸硫酸盐	100%	[C6H14N2O2]2·H2SO4	390.449	89.64
赖氨酸盐酸盐	100%	C6H14N2O2·HCL	182.6495	95.81
98.5%赖氨酸盐酸盐	98.50%			94.37
65%赖氨酸盐酸盐	65%	备注：以硫酸盐的形式存在，因此换算为了赖氨酸盐酸盐		62.28
70%赖氨酸盐酸盐	70%			67.07

65%及70%的赖氨酸，因是菌种发酵产物，因此粗蛋白含量高于上述表中数值。
65%的赖氨酸粗蛋白检测结果大约：65%以上。

zdc8888

感谢，学习了

lilyyang

名称	含量	赖氨酸
赖氨酸	100%	100.00
赖氨酸硫酸盐	100%	74.88
赖氨酸盐酸盐	100%	80.04
98.5%赖氨酸盐酸盐	98.50%	78.84
65%赖氨酸盐酸盐	65%	52.02
70%赖氨酸盐酸盐	70%	56.03

hujinshui

好全面。

qichongxiao

感谢楼主，学习了


补充内容：
好像前后有矛盾啊！请解释为什么有这种差别。

qichongxiao

名称        含量           分子式                            分子量                     粗蛋白           赖氨酸
赖氨酸        100%        C6H14N2O2        146.1886          59.85         100.00

搞不明白！

高永长

学习了，

老笨

学习了，谢谢！
不懂的，请教楼主；为什么纯赖氨酸的粗蛋白低于盐酸盐和硫酸盐


补充内容：
你好，65%的赖氨酸是不是赖氨酸废液提取物？据说65%的多数是硫酸盐？

lilyyang

回复 老笨 的帖子

谢谢你，数据已改正。

市面上的65%，70%的赖氨酸，其实际是赖氨酸硫酸盐，
而其65%，75%的含量是指由赖氨酸硫酸盐换算为赖氨酸盐酸盐的含量。

Dava

不知要说明什么？？？
硫酸盐就是硫酸盐，为什么又要写盐酸盐？
粗蛋白检测大于65%，为什么又写62%？