纳豆菌在饲料添加中的作用

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应用益生菌制成微生态制剂，是近年发展起来的一种新型绿色饲料添加剂 ! 纳豆菌比其它益生菌具有更多的优点，因而纳豆菌的研究开发与应用受到人们广泛重视。
纳豆菌即纳豆芽孢杆菌,是从日本传统食品纳豆中发现并分离出来的,是枯草芽孢杆菌的一个亚种,具有耐酸、耐碱、耐100℃高温及耐挤压的特性,在酸性胃环境中能保持稳定性,可在动物肠道上段迅速发育转变成具有新陈代谢作用的营养型细胞,起到调节肠道微生态环境的作用。在其生命过程中又能以孢子体形式存在，具有耐高温耐盐、耐挤压、饲料加工对其损伤小等特性，易于生产和保存，作为饲料微生态添加剂和水体微生态调控剂都有广阔前景。

纳豆芽孢杆菌的作用
1. 拮抗致病微生物   大量的研究表明，纳豆芽孢杆菌具有拮抗肠道病原细菌、维持和调节肠道微生态平衡的作用。
2改善体内外生态环境   饲喂纳豆芽孢杆菌后，能显著降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的益生菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的益生菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化了体内外环境，减少疾病的发生。
3. 增强动物体的免疫功能   纳豆芽孢杆菌能通过产生抗体和提高噬菌作用等刺激免疫、激发体液免疫和细胞免疫，使动物免疫活性增强。有资料表明纳豆芽孢杆菌可使动物血清中的中性粒细胞吞噬率提高 71% 。
4. 产生多种消化酶   纳豆芽孢杆菌能提高动物生产性能，是其产生多种消化酶的一个重要性能方面体现。 Collington 报道枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶，如降解果胶、葡聚糖、纤维素等酶，其中很多是动物本身不具有的酶。
5. 产生多种营养物质   凝结芽孢杆菌、芽孢乳杆菌等菌株能产生乳酸，可提高动物对钙、磷、铁的利用，促进维生素 D 的吸收，纳豆芽孢杆菌不仅具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的性能，使发酵产品中富含氨基酸、有机酸、寡糖等多种易被吸收的成分。而且在纳豆芽孢杆菌发酵的纳豆中还发现一些生理活性物质，使其具有多种保健功能。
6用于饲料防霉  湖南农业大学谭周进、肖克宇在对芽孢杆菌抑真菌作用的测定实验中发现：芽孢杆菌对各供试细菌均有一定的抑制作用。芽孢杆菌对白地霉和黑曲霉的抑制效果好，对黄曲霉、啤酒酵母和根霉的抑制效果次之，对青霉的抑制较差，可见适当在粮食、饲料及其制品中添加芽孢杆菌，能够起到防霉作用，延长仓储时间。
纳豆芽孢杆菌使用注意事项
1. 芽孢杆菌的菌株特异性   同是蜡样芽孢杆菌，有的菌株对人畜有害，有的菌株有益。所以生产前必须首先确定其菌株特异性，所选的菌种，要经过严格驯化，使之更有利于生产。
2. 芽孢杆菌的使用时间   益生芽孢杆菌使用时应具有持续性，应用时间要早，从幼鱼开始使用，以保证有益菌（芽孢杆菌）优先定植。就目前的饲养条件而言，将其作为一种生态调节剂用于病后的康复期，纠正菌群失调，治疗消化不良等更为实际。而且，芽孢杆菌在营养水平较低时作用更明显。
3. 芽孢杆菌的使用方法   益生素在水产养殖中的使用方法有：注射或浸浴生物体；作为饲料添加剂；直接加入水环境。
另外芽孢杆菌复合添加，性能更加稳定，与其它益生菌混合应用时效果更好。芽孢杆菌在保存期间以芽孢的形式存在，养殖户在使用前，可用配制好的培养基活化、增殖，然后泼洒，可提高使用效果。由于大多数芽孢杆菌属好氧菌，在施用芽孢杆菌制剂时要注意保持水体中的溶氧量，以更好地发挥其作用。
发展趋势
随著人们对食品安全的重视，抗生素做为饲料添加剂已经被人们所置疑。微生态制剂由于其安全、无副作用已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂，并可望取代抗生素。
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wangrongfa

不知道有谁使用过没有啊  说是可以取代抗生素的。。。