朋友推荐一种发酵蛋白原料,请高手分析下能否用到水产料配方?

独醉不归虾 · 发表于 2010-12-21 10:59:37

现在这些发酵的东西还真多，不是搞发酵专业的还真不懂。个人感觉应该是动物直接消化吸收不好的原料，比如羽毛粉、血粉、皮革粉，发酵一下让微生物先分解转化成养殖动物能消化利用的小肽等简单有机物和微生物菌体才比较好，充分利用资源。而那些实践证明已经比较好的原料比如豆粕、花生粕还要去发酵，个人感觉浪费人力物力社会资源，提高的那点利用率估计还不能弥补浪费的投入，只是让小部分人切多点蛋糕而已，总的蛋糕估计还小了。

mwzhang886 · 发表于 2010-12-21 11:12:01

赞同11楼的观点

chintien · 发表于 2010-12-21 15:57:47

好不好试用看看就知道了阿…自己实际用过后就知道价这个东西,合不合乎成本了

路遥2010 · 发表于 2010-12-23 16:44:57

看来用过的不多，价格倒是不贵,三千多一吨,可以替代一部分鱼粉,先少量试试吧!