什么是四川白鹅？

jieming

　　一、产地与分布
　　四川白鹅广泛地分布在四川盆地的平坝和丘陵水稻产区，为一产蛋量高的地方良种。
　　二、外貌特征
　　属中型绒肉兼用型鹅种。白鹅全身羽毛洁白、紧密;喙、胫、蹼桔红色，虹彩兰灰色。成年公鹅体型稍大，头颈较粗，体躯较长，额部有一个呈半圆形的肉瘤;成年母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不明显。
　　三、品种性能
　　白鹅生长较快，据开江县测定，初生重平均71.1±2.13克，60日龄平均体重2476.5±59.31克，为初生重的34.9倍，平均日增重40.1克。90日龄平均体重3518.91±40.07克，为初生重的49.6倍，平均日增重34.8克。 产地群众喜欢吃肥嫩的仔鹅，因此，除选留种外，从60—90日龄就开始陆续上市出售。
　　四川白鹅90日龄前生长快，据在宜宾地区测定，6月龄公、母鹅的半净膛屠宰率分别为86.3%和80.7%，全净膛屠宰率分别为79.3%和73.1%，公、母鹅胸腿肌重分别为829.5和645克，分别占胴体重的29.3%和30.4%;成年公、母鹅的半净膛屠宰率分别为83.1%和81.3%，全净膛屠宰率公、母鹅分别为75.9%和73.5%;公、母鹅胸腿肌分别为860.9和787.9克，分别占胴体重的29.5%和31.7%。
　　据产地调查，白鹅产蛋旺季为1—8月份，一般年产蛋量60-80枚，高的可达100一120枚。母鹅一般无就巢性，蛋壳白色，平均蛋重146.3克。 公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅在200～240日龄左右开产。每年1-6月为四川白鹅孵化季节，公母性比为I：3—4。在富顺县、沪县、南溪县测定，平均受精率为85.6%，受精蛋孵化率为84.2%。
       本文来源：北京农业数字信息资源中心