什么是道州灰鹅？

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　　一、产地与分布
　　道州灰鹅是湖南省家禽品种中的一个优良地方品种，主产地湖南道县、宁远、兰山等地，是全省主要的外贸出口产品之一，在港澳市场及东南亚等地享有很高的声誉。道县饲养道州灰鹅有400多年的历史，具有生长快、肉质鲜嫩、适应性广、效益高等特点，道州灰鹅全身都是宝，鹅肉具有“补阴益气之功，暖骨开津之效”，鹅肝有抗癌作用，鹅毛是优质轻工业原料，20世纪70年代末开始成为湖南外贸出口活鹅的主要品种，在两广及港澳享有盛誉。
　　二、外貌特征
　　其外形美观，有铁嘴(嘴呈黑色)、铜脚(脚(跖、蹼)枯黄色)、灰背(全身羽毛基本是灰色)、白肚(而腹部及颈腹面绒毛白色);颈短，脚短、体短，屁股圆的特征。肉质细嫩，鲜美可口。具有生长快、耗粮少、易饲养、效益高、适应性广、遗传性能稳定等优点。
　　三、品种性能
　　道州灰鹅喜在水中觅食、戏水、求偶交配，因此，它能在气候温和、地势平坦、牧草丰富、活水缓流的地方生长良好。成年个体重4，5公斤，在粗放饲养条件下，70天左右即可上市。道州灰鹅在坐窝时，公鹅总是寸步不离地守在窝边;母鹅因吃食而离窝时，公鹅便替母鹅坐窝。因此，人们叫它为“夫妻鹅”、“恩爱鹅”。 一般母鹅开产日龄为210--240天，种鹅的公、母性比例为1：7--10，母鹅产蛋期为当年9月至翌年2--3月份，经产母鹅的年产蛋量为50--60枚，平均蛋重172.1克，母鹅的就巢性较强，一般产蛋11--15枚即就巢孵化，每个产蛋年就巢3--4次，每窝可抱蛋10--15枚。
　　四、道州灰鹅荣誉
　　2005年，“道州灰鹅”被湖南省畜禽品种审定委员会确认为湖南省优质地方鹅种，列入《湖南省畜禽地方品种志》。
　　道州灰鹅曾获国家对外经济贸易部颁发的“道州灰鹅”优质产品，“湖南省永州市名牌产品”等殊荣，是湖南省重点保护的17个优质地方畜禽品种之一。1983年道州灰鹅荣获国家对外经济贸易部的优质产品荣誉书。1987年道县被湖南定为灰鹅出口基地县。
　　近年来，道县采取一系列措施扶持道州灰鹅产业做大做强，在全县有河流分布的14个乡镇100余村建立了道州灰鹅提纯复壮基地，重点抓好以营江曾家村为主的道州灰鹅原种核心群和以蚣坝镇夏柳、洪家垒，白马渡镇苗家洞等乡镇为主的道州灰鹅扩繁群。

刘广

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