80后“鸡蛋大王”的“倒蛋”传奇

曹锦萍

　　新华网河南频道12月16日讯  大河网-河南日报农村版报道：30岁的信阳小伙李辉，用5年时间书写了一个“卖鸡蛋”的传奇。他不养鸡，却每天给郑州数十家超市供应着新鲜鸡蛋；他是个80后，靠卖鲜鸡蛋起家，如今经营着一个有30多名员工的专业蛋品公司，规模在郑州业界很有名；他看好这个行业，更想把自己的销售“渠道”拓宽到涉及农副产品的各个领域，不仅卖鸡蛋，还要卖深加工的养殖业产品；与他合作、签订购销合同的养鸡场，旱涝保收；他的“订单养殖业”模式，正在被越来越多创业的年轻人效仿。

　　【幸福样本】

　　●每天向数十家超市供货

　　荥阳刘河镇王河村，陈延平的养鸡场坐落在一处僻静的小山坳里。这里是李辉的“大本营”。

　　每天，陈延平的养鸡场能产出3000多斤鲜鸡蛋。李辉的员工开车将蛋拉走，分装、加工后，铺到郑州的数十家大小超市里。

　　“鸡一天不下蛋，我就心慌。”李辉笑着说。

　　陈延平是王河村村民，养了13年鸡，自从遇到李辉后，他就不到处乱“跑”了，“我只管好好养鸡，让鸡好好下蛋，他们公司管卖鸡蛋”。陈延平每天抽着烟，定时在养鸡场里转悠。而以前，陈延平要四处找销路，推销鸡蛋。

　　“我不懂养鸡，但我对销售很在行，我有郑州几乎所有超市的销售渠道。”李辉也有“撒手锏”，这次见面，陈延平小声要求李辉“收购价能不能再上去一点”，因为现在的饲料一直在涨价。

　　李辉笑着同意了，“让他们安心养鸡，公司才能赚钱”。

　　●农户养鸡现在“旱涝保收”

　　鲜鸡蛋被收进筐里，一筐33斤，李辉收购的价位是130元一筐。“我们一年签一次购销合同，这个收购价位是定死的”。

　　但也不是一成不变，逢年过节、市场波动和蛋价飞涨时，李辉的公司会根据行情提高收购价。

　　对陈延平来说，眼下鸡蛋售价高了，饲料价位也涨了，他却不用为这些市场行情操心，“饲料价位涨了，我要求公司提高点收购价，我的损失就挽回了”。之所以和李辉的公司合作，陈延平看中的就是这些，“养鸡场能旱涝保收”。

　　●“农户+公司”正被效仿

　　养鸡，陈延平是行家；销售，李辉是行家。他们俩的合作，用陈延平的话说，那是“合作双赢”。

　　据陈延平介绍，李辉两年前找到他谈合作时，他们几乎是“一拍即合”的，在整个荥阳的“养鸡界”，当时这种“农户+公司”的养殖模式，还从来没有人尝试。

　　而现在，在荥阳乃至郑州的蛋品市场，这种“农户+公司”的养殖模式，正在被越来越多的人效仿。

　　模式虽被别人效仿，但李辉的公司又想出了足以制胜的绝招。他们高价请来养殖专家，配出了各种特殊的鸡饲料。

　　有的饲料富含维生素，吃了这种饲料的鸡，产的蛋维生素含量比普通鸡蛋高出不少。“我们根据市场需求，开发出适合不同人群的鸡蛋，这种模式，大多数养鸡场和销售公司就难以效仿了”。

　　【幸福愿望】

　　●梦想做专业“蛋品公司”

　　跟着厢式货车，来到了李辉的蛋品加工厂。鲜鸡蛋来到工厂，需要走分拣、清洁、喷商标等各个环节，各种不同的蛋品被装进不同的包装袋，根据不同的市场需求投放。

　　车间外，刚刚晾晒干的变蛋正被工人装箱。“变蛋的利润很薄，但为了丰富公司的产品链条，没有利润也要干。”李辉说。

　　车间的大缸里，盐水浸泡着鸭蛋，咸蛋也是这家公司的产品之一。

　　李辉说，公司刚起步时，只有能力卖新鲜的鸡蛋。如今，只卖鸡蛋已经不能满足市场的需求，更不能满足公司的发展目标，只有丰富蛋品种类，公司才能称得上是专业的“蛋品公司”。

　　（作者：陈亮/文 ）

来源：大河网-河南日报农村版


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