如何鉴别小苏打的真假？

shuife · 发表于 2010-12-12 09:21:04

现在好多小苏打都是假的，如何鉴别他们？谢谢！

燃烧的冰 · 发表于 2010-12-12 09:57:38

检测总碱量应该在99---100.5%

zhangkezhang007 · 发表于 2010-12-16 14:27:32

我们用着，但是没有检测过。

lzmbxy · 发表于 2010-12-16 14:29:58

回复燃烧的冰的帖子

请问总碱量怎么检测？

燃烧的冰 · 发表于 2010-12-22 15:59:30

2.5g样品溶于50ml水加10滴甲基红--溴甲酚绿指示剂用1mol/L的盐酸标准溶液滴定
由绿色变为暗红后煮沸2min 后冷却至室温再滴定至暗红为终点做空白
总碱量=（v-v0）*c*0.08401*100/M

ZYN2008 · 发表于 2010-12-23 11:10:26

学习了，非常感谢

jane · 发表于 2011-5-28 12:30:47

我们也没有检测过，有空试试。